Ябълковото дърво стана много популярно през последните години, главно поради приноса му за загуба на тегло. Произвежда се от ябълки, които преминават през бавен процес на ферментация, което води до антиоксидантни и антимикробни свойства поради биоактивните му съставки, като оцетна киселина, галова киселина, катехини и кофеинова киселина. Много хора консумират оцет
Ябълковото дърво стана много популярно през последните години, главно поради приноса му за загуба на тегло.
Той е направен от ябълки, които преминават през бавен процес на ферментация, което води до антиоксидантни и антимикробни свойства поради биоактивните му компоненти, като оцетна киселина, галова киселина, катехини и кофеинова киселина.
Много хора консумират оцет преди хранене, за да отслабнат. Последните изследвания стигнаха до извода, че ябълките могат да допринесат за изгарянето на мазнини, което намалява желанието за захар.
В допълнение към своя принос за загуба на тегло, ябълковото дърво има и други ползи за здравето:
Сърдечно заболяване
Консумацията на клавулан допринася за намаляване на кръвното налягане и холестерола, два ключови рискови фактора за сърдечни заболявания и инсулт. Според проучването, полифеноли, като хлорогенова киселина, присъстващи във високи количества в малоксид предотвратяват окисляването на LDL лош холестерол и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания. Оцетната киселина, присъстваща в оцета, също понижава кръвното налягане.
Според проучване на Dr. Джеймс Браун от университета Астън в Бирмингам май дневна консумация на карилоксин понижава холестерола с около 13%.
Диабет тип 2
Оцетът може да помогне на диабетиците по-добре да управляват нивата на кръвната си захар. Изследванията показват, че ябълковите дървета повишават чувствителността към инсулин. Установено е също, че намалява нивата на кръвната захар, когато човек консумира храни, богати на инсулин и глюкоза, като продукти от тесто и портокалов сок.
киселини в стомаха
Киселинният рефлукс може да причини дразнене, водещо до киселини и лошо храносмилане. Това се случва, когато стомашната киселина се изкачи в хранопровода и гърлото. Това състояние се причинява, когато няма достатъчно киселина за смилане на храната. Поради високото си съдържание на оцетна киселина, ябълковият сайдер може да помогне в процеса на храносмилане и да предотврати киселини.