Мазнини, които тялото ви се нуждае!

Мазнините или липидите са макронутриенти, от които тялото ни се нуждае за правилното им функциониране. Следващият път, когато чуете за някой, който предстои да отслабне на диета с ниско съдържание на мазнини, или се окажете да говорите за опасностите от консумацията на наситени мазнини, започнете да се смеете на глас. Диетата с ниско съдържание на мазнини или пропускането на каквито и да било мазнини от диетата води само до проблеми със здравето и „теглото“.

които

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

За щастие напоследък образованието работи добре, така че хората знаят, че митовете, които се случват от години, вече не се прилагат. Прочетете за основните факти от света на мазнините и не се заблуждавайте от псевдонаучните изследвания или практиката на вашите постоянно бедни съседи:

Витамини - витамините А, D, Е и К са мастноразтворими. Без да консумираме мазнини заедно с тези витамини, тялото ни не би могло да се справи с тях. Ако ядете минимум мазнини, вероятно ще имате недостиг на тези витамини.

Хормони - куп хормони могат да се образуват само поради мазнини (холестерол). Без мазнини в диетата бихме могли сериозно да нарушим хормоналната система на тялото си!

Наситени мазнини - Наситените мазнини могат да бъдат намерени в животинските продукти, но също и в кокосовото и палмовото масло. Те не си навредят, както се смяташе преди - но това зависи от контекста на диетата. Има голяма разлика дали ядете достатъчно месо, масло, яйца, плодове, зеленчуци и ядки, или ядете мазно месо, масло, борови шишарки, пържени чипсове и сладкиши.!

Ненаситени мазнини - мазнини от растителен произход, най-важните от които са вече хронично известни омега 3 ненаситени мастни киселини, които трябва да снабдяваме организма с храна. Оказа се, че в нашата диета съотношението на омега 3 и омега 6 мастни киселини е 20: 1, докато оптималното съотношение би било 2: 1. За да се доближите до такова съотношение, яжте мазни морски дарове, ядки, авокадо и семена. Можете също така да опитате омега 3 мастни киселини в капсули.

Кокосово масло - казва се, че е здравословно, но отново не е толкова известно. Това е наситена мазнина със средноверижни мастни киселини. Химичният състав е подобен на маслото, но ние от Централна Европа сме свикнали с маслото, за разлика от маслото от екзотични кокосови палми. Използвайте кокосово масло главно за външна грижа за кожата и косата.

Транс мазнини - мазнините могат да бъдат разделени според различни критерии. Друго разделение е разделянето на мазнините на т.нар цис мазнини и транс мазнини. Проблемът е с транс-мазнините, които са канцерогенни и запушват кръвоносните съдове - те със сигурност не влизат в диетите ни. Можете да ги намерите в пържени храни (пържени картофи, шишарки), мазни храни и по-евтини сладкиши. Проблемът е, че за разлика от наситените и ненаситените мазнини в храните, производителите не са длъжни да посочват съдържанието на транс-мазнини върху опаковката. Ако избягвате сладкарски изделия, пържени храни, бързо хранене и маргарин, определено няма да сгрешите.