Масла в гарнитури за най-малките
Добавянето на масла към храната е много важно за бебето да приема необходимите вещества за правилното развитие, дори ако вече не е кърмено. Това е основно усвояването на витамини А, D, Е, К. Най-добре е да се използват масла, които са широко разпространени у нас - рапица, студено пресован слънчоглед. Те се добавят към храненето в края, преди да сервирате ястието. За по-големи деца можете да използвате масла за готвене и рафинирани масла.
Благоприятни ефекти на рапичното масло
Рапичното масло има уникален състав сред растителните мазнини. Съдържа най-много ненаситени мастни киселини и най-малко наситени мастни киселини. Рапичното масло има високо съдържание на омега-3 и омега-6 мастни киселини, които в идеалния случай са 1: 2. Съдържа много повече омега-3 мастни киселини от зехтина. А също и повече витамин Е.
Бебешка храна и рапично масло
Рапичното масло трябва да бъде включено в диетата на детето от 6-ия месец от живота на детето, когато първите зеленчукови закуски започват да скърбят. Много витамини в зеленчуците са мастноразтворими и ако не добавите масло, детето няма да може да ги използва. Ето защо е важно постепенно да добавяте рапично масло към храните на бебето. Започнете с няколко капки в зеленчукова каша, по-малко от една чаена лъжичка.
Когато готвите ястия за по-големи деца, можете да използвате рапично масло по-често и в по-високи дози, отколкото за кърмещи деца. Рапичното масло е много подходящо за готвене и печене, тъй като има висока температура на дим. С това масло можете да приготвите разнообразни ястия за вашето мъниче, независимо дали готвите добра супа, приготвяте салата или печете вкусна торта. И тъй като няма специфичен вкус и мирис, децата дори няма да разберат, че е в храната.
Рецепта в края
Тази рецепта със сигурност ще бъде оценена от децата ви. Ако искате да ги възнаградите със сладко лакомство, опитайте се да им изпечете тези отлични капки от блогърката Вероника Свободова - specialeditionlife.com. Харесайте го, ето рецептата:
Ванилови капки
Какво ти е необходимо:
за тесто: 220гр грубо брашно, 100гр гранулирана захар, 130мл масло от рапица Flaviol, 170мл хладко мляко, 2 яйца, 2PL какао, 1 парче шоколад за готвене, 2ČL бакпулвер
за сметана: 250гр маскарпоне, 100гр мека извара, 100гр пудра захар, 1 шушулка ванилия,
Процедура: смесете съставките за тестото (всичко с изключение на шоколада) и разбийте тестото от тях, накрая добавете нарязания шоколад. Напълнете кексчетата на около 1 см под ръба и печете в загрята фурна на 180 градуса, около 25 минути. След като ги извадите от фурната, оставете ги да се охладят правилно. Междувременно приготвяме крем, върху който разбъркваме маскарпоне с форма и захар, след което добавяме боб от ванилия. И можете да се обличате.