Това вероятно ще е за печене и готвене:-)

Понеделник, 27 януари 2014 г.

Втората седмица

Както писах вчера, първата седмица мина бързо, макар че беше доста монотонна в храната. Още повече се радвах на този, който дойде. Просто най-накрая поредната закуска. Днес макароните бяха за обяд. И тъй като бялото брашно ме прави пакост, използвах пълнозърнести храни без яйца. Вкусът на задушената кольраби с паста беше наистина страхотен. Обядът беше пълен, така че никога не ми беше хрумвало да ям ядки или нещо подобно. Бях малко уплашен от вечерна супа, защото ядох борша за последно на основата и нямам топли спомени от него. Но си казах, че всичко в него ми харесва, така че къде може да е проблемът. Оригиналният борш също има зеле и картофи, те не са тук. Крайният резултат е наистина вкусен и вероятно ще го правя по-често. Може да е интересно да приготвите и супата предварително. Така че нека се насладим на днешните рецепти.

Закуска.: БИО бяло кисело мляко с ядки, мед и канела
Обяд: Тестени изделия без яйца със задушена кольраби
Вечеря: Борш

2014

Неделя, 26 януари 2014 г.

До края на седмицата според AM

Както казах преди, рецептите се горе-долу повтаряха, така че вече не давах публикации. Но все пак ще допълвам храната си през следващите дни. И какво е моето заключение и впечатления? Е, всъщност не бях гладен, просто малко ме притесняваше монотонността на храната, особено на закуската. Всъщност днес не обичах моркови с ябълки, ядки и мед. Очаквам с нетърпение втората седмица да бъде по-цветна. И какво за мен? Е, чувствам се добре, нямам никакви проблеми. Тъй като преди седмица не съм теглил или измервал, не мога да преценя колко съм паднал. Но съпругът ми твърди, че съм отслабнала и може би нещо, защото мога да си сложа порта, която отдавна не съм носила.И без нея те ми бяха плътно. Така че дори това е положително:-). И разбира се, не подценявам режима на пиене. Но никога не съм имал проблем с това. Но това не означава, че пия прясна вода. Като цяло не пия прясна вода, така че само чиста вода с лимон, а имах и с домашен сироп от арония.


ДЕН 5: Закуска: Морков + ябълка + ядки + мед
Обяд: Тиквички на фурна
Вечеря: Бобови шушулки с чесън и настъргано сирене.

6 ДЕН: Закуска: Морков + ябълка + ядки + мед
Обяд: Бобови шушулки с чесън и настъргано сирене.
Вечеря: Броколи с чесън и варено яйце


7. ДЕН: Закуска: Морков + ябълка + ядки + мед
Обяд: Салата от цвекло
Вечеря: Морков перкелт

Ванилов кекс с цветя от подправка

Днес съм тук с публикация, която изобщо не е диетична, но си купих цветя Spice Sila, така че опитах нови кексчета за сватбата (не моята, тази година ще бъда женена от 15 години). Направих силни ванилови кексчета с подправки, а отгоре сложих масло - крем със сирене, също беше подправка в него. Според дегустаторите тортата е била ванилова с лек намек за подправка, а кремът е по-пикантен и добър. И това бях след.

1 чаена лъжичка Подправка Силата на цветята

- разбийте масло със захар
- добавете яйца и разбийте старателно
- смесете брашно, бакпулвер и сол
- постепенно добавяйте сухи съставки и мляко към маслената смес

Четвъртък, 23 януари 2014 г.

Третият и четвъртият ден

Така че отново съм тук с репортаж от третия и четвъртия ден. Това не се промени много в менюто. Все още зеленчуци. Днес ще добавя рецепти и снимки от тези два дни, след което няма да докладвам до понеделник вечерта. А именно, рецептите се повтарят до неделя. Разбира се, ще напиша това тук, за да ви дам представа за хранене. Засега се чувствам доста добре, дори не съм раздразнен, може да имам леко главоболие, но все още не съм го отнесъл към тази промяна. Но за да бъде ясно, не приемам това като диета, така че не съм се претеглял и измервал. Предполагам, че знам колко тегло имах в началото, може би се осмелявам в края, просто за забавление. Искам цялостно прочистване на организма, за да започне всичко да работи както трябва. За да подобря кожата си, качеството на косата и други подобни. За енергизиране през следващия сезон.
Ако се интересувате, достатъчно ли е за мен? Е, освен това, да, когато съм гладен (и това не се случва много), ще имам бадеми с мед или дори бяло кисело мляко, иначе нямам голяма нужда да ям нещо.

Ден трети

Закуска: Отново салата от моркови, ябълки, ядки, мед и стафиди
Обяд: Салата от цвекло (рецептата е в последния доклад)
Вечеря: Морков перкелт

Тук бих написал отново малко. Бихте могли да кажете, моркови, блие. Но трябва да ви заблудя. Под формата на този перкел, морковите са невероятно вкусни. Правят го в различни дизайни, ето моята рецепта.

Ден четвърти

Закуска: Отново салата от моркови, ябълки, ядки, мед и стафиди
Обяд: Морков перкелт
Вечеря: Преведени печени тиквички

Вторник, 21 януари 2014 г.

Ден втори

Бавно се приближава към края на втория ден на готвене според AM (разбирайте Антония Мачингова). Има много отговори на него, като цяло всички стискате палци за мен, което е изключително мотивиращо за мен и аз ви благодаря за това. Е, и разбира се, ще бъде много важно за мен да следвам принципите на хранене по AM дори след детокс. Но отново всичко е свързано с това да започна и да започна да работя по този начин. Днес беше страхотен ден, храната, която имах, беше наистина добра. Така че дори не се притеснявах. По принцип цялата седмица е много зеленчукова.Е, и да не забравяме, разбира се, трябва да спазвате режим на пиене. Всеки път, когато ставам сутрин, изпивам чаша вода. И тогава продължавам:-)

Закуска: Отново Морков + ябълка + стафиди + мед и канела

Обяд: Значи той беше малко по-интересен. За обяд се препоръчваха бобени шушулки с чесън и настъргано яйце или сирене.

Понеделник, 20 януари 2014 г.

Затова реших:-)

За какво говоря? Реших най-накрая да детоксикирам тялото си правилно и да се отърва от цялото зло, което натрупах. Някак се надявам здравословните ми проблеми да бъдат изпълнени. Но не мога да се придържам към никакви диети, всъщност мисля, че те не са подходящи в дългосрочен план и вероятно не са много ефективни. По-скоро мисля, че всичко е само промяна в диетата. Той просто трябва да го превключи в главата на човек. Вероятно бих могъл да напиша книга за здравословното хранене, защото теорията ми е доста мокра, но практиката, практиката:), така че всичко е погрешно. Моят огромен плюс е, че обичам зеленчуци, независимо дали сурови, задушени, печени или дори варени. Мога без проблеми с брашно. (само бисквитите, ако не бяха), а аз мога да пропусна и сладките. Когато събрах всичко, стигнах до извода, че 28-дневен детокс от Антония Мачингова може би ще бъде най-подходящият за мен. Всички ястия, които той препоръчва, са абсолютно страхотни, горе-долу готвя според тях, само не в тъмния ред, както се препоръчва. Затова си казах, че отивам в TO. Според плана. И за да има някакъв ефект, ще публикувам и нейните рецепти в моята статия тук в блога.

Целият детокс е разделен на 4 седмици.

Закуска:
Настърган морков, ябълка, стафиди, малко мед и канела (трябва да има ядки, но аз съм алергичен). Ще добавя снимката утре, защото съм забравил да направя снимка.

Обяд:
Броколи с чесън и сирене.

Запарих броколите на хрупкаво, запържих резенчета лук и чесън в тиган от маслини в тиган, добавих броколите, подправих, осолих и разбърках, за да комбинирам вкусовете.
След това сложих броколи в чиния, настъргах сиренето, поръсих с райска ябълка и малко млад лук.
Храната е наистина богата и вкусна, за което свидетелства изявлението на моя 11-годишен син: Ще натоварите ли и мен? Не мога да устоя.:-) Изглеждаше така: