Мандарините, маковото семе са специална комбинация, но когато приготвяте тази торта, няма да се откъснете от нея,
Имаме нужда от:
път:
- 3 яйца
- 70 г кристал. захар
- 50 г мак
- 30 г полугрубо брашно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
сметана:
- 500 г бяло кисело мляко
- 6 PL кристал. захар
- 15 г желатин
- чаена лъжичка ванилова есенция
- 300 мл сметана за разбиване
- 3 мандарини
За декориране:
- бита сметана
- пудра захар
- мак, мандарини
Приближаване:
Пригответе кръгла форма за печене (26 см), застелете дъното с хартия и загрейте фурната до 180 градуса. Сега можем да започнем да се подготвяме.
Разбиваме яйцата със захарта в пяната и накрая просто смесваме мака, бакпулвера и брашното с партида. Наслоете във форма, загладете хубаво и печете до златисто.
Извадете изпеченото тесто от формата и го оставете да се охлади.
Поставете киселото мляко в тенджера, добавете захар, желатин, ванилия и загрейте, докато захарта и желатина се разтворят. Оставете настрана и оставете леко да се охлади. След това смесете разбитата сметана и мандарините.
Наслойте върху охладеното тесто, загладете го хубаво и приберете в хладилника, за да стегне.
След втвърдяване украсете отстрани с разбита сметана (можете да я подсладите със захар), нанесете мандарини, поръсете с мак и можем да сервираме.