Лозови листа

Лоза - Универсално растение, подходящо за хранене, освежаване и лечение

Винената лоза е растение за катерене, което се отглежда от хиляди години, главно заради сладките си плодове, известни като гроздово вино, или заради производството на алкохолни напитки. Благоприятното въздействие на лозовите листа също е известно от древни времена. В християнството виното символизира кръвта и прераждането на Исус; в естествената медицина представлява кръвта и сърцето. Лозата (лат. Vitis vinifera) расте в относително бедна и суха почва и най-добре вирее в слънчеви райони. Това растение е дълбоко свързано със земята. Корените му достигат до дълбочина двадесет метра, за да достигнат до разтворените минерали, издърпват ги на повърхността и ги поставят в гроздето. Над земята слънчевите лъчи проникват през листата, като по този начин допринасят за химичните реакции, които произвеждат ценни растителни вещества. Поради тази причина както плодовете, така и листата са подходящи за медицински цели. Те обаче трябва да са без пестициди и хербициди.

Сертифицирано биологично отглеждане за нуждите на Weleda

Тъй като отглеждането на лозя по света обикновено включва използването на така наречените продукти за растителна защита, които имат отрицателно въздействие върху околната среда, Weleda реши да намери устойчив и екологичен начин за получаване на тази суровина. Тя създаде редица селскостопански партньорства, например в Перу, за да осигури устойчиви ползи както за обществото, така и за природата.

Заобиколена от голи планински върхове, долината Omatjete се намира на 2100 метра надморска височина в югозападната част на Перу. Климатът тук е подобен на пустинята: екстремна суша, силен вятър, горещи дни и студени нощи. В климат, пълен с контрасти, лозата процъфтява. Малко микроорганизми, които представляват опасност за растенията, могат да оцелеят тук, поради което тук могат да се отглеждат лозя без използването на пестициди и хербициди. Лозовите листа от тази област са с много високо качество, отглеждани в хармония с природата и преработени в лекарства от Weleda.

Изпълнение на сътрудничество с екологично настроени доставчици

От 2008 г. Weleda подкрепя проект на местни фермери, отглеждащи биологични лозя. Този взаимноизгоден бизнес е много популярен сред малките фермери от самото начало, тъй като методите за биологично отглеждане вървят ръка за ръка с традиционните практики и знания, които се предават от поколение на поколение.

Weleda се погрижи за процеса на биологично сертифициране през първата година от сътрудничеството и оттогава подкрепя El Ceder, местна екологична организация, в наблюдението на строги критерии за отглеждане на лозя. Този проект представлява голямо подобрение за около петнадесет местни семейни ферми. Сега, благодарение на отглеждането на незамърсени лози, те имат сигурен доход и могат да монетизират дълбоката си връзка с местната природа и почва. Тяхната дейност е важна за Weleda и положителната енергия, произтичаща от устойчиви методи на отглеждане, е приятен бонус. Само подход, който от самото начало се окаже правилен и на който всички, без изключение, са верни, в крайна сметка ще донесе добро.

Създаване на стойност чрез ориентирано към ресурси отглеждане

Какви специални методи на отглеждане произвеждат тази ценна суровина? За разлика от много други лозарски райони в света, методът е еспалиер - при което виното се отглежда на пръчки - в долината на Omatjete почти не използва. Лозата тук расте свободно в естествената си форма на храст. Растенията образуват плътна поставка, която създава собствена сянка като защита от слънцето. В резултат на това все повече фермери се насочват към рентабилна система за капково напояване, за да третират сладководни ресурси по-пестеливо и ефективно. Този подход е изключително важен за Weleda, особено по време на климатични промени.