продукти

Лют чили сос Шрирача с майонеза 455 мл

ОПИСАНИЕ

Чили сос Шрирача е много популярен не само в азиатската кухня. Този чили сос е лют със степен на лютиво от 1 до 5 и допълнително е обогатен с майонеза. Опаковката съдържа 455 мл чили сос. Подходяща е Sriracha люта с майонеза за сервиране с готови ястия (вместо кетчуп, сос тартар) или за приготвяне на превръзки.

СПЕЦИФИКАЦИИ

Състав: лют пипер 20%, соево масло, захар, дестилиран оцет, модифицирано царевично нишесте, сол, чесън, горчица, оцетна киселина E260, лимонена киселина E330, натриев глутамат E621, стабилизатор E415, консервант E202, антиоксидант 319

Алергени: Съдържа соя, горчица. Може да съдържа следи от фъстъци.

Сила на звука: 455 мл

Степен на изгаряне:

Страна на произход: Тайланд

ХРАНИТЕЛНИ И ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ

(Данни за 100 ml)

Калории: 1075 kJ/259 kcal

Мазнини: 18 g, от които наситени мастни киселини: 2,9 g

Въглехидрати: 19 g от които захари: 14 g

Протеин: 2 g

Сол: 4,1 g

Диетични фибри: 5,5 g

ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТ

Съхранявайте на сухо място. След отваряне се съхранява в хладилник под 6 ° C и се използва в рамките на 30 дни след отваряне.

МАЙОНЕЗ

Майонеза (понякога наричан майолка) сос с плътна консистенция с бял до жълт цвят. Прави се чрез разбиване на растително масло и жълтък. Подправя се с подправки, сол, лимонов сок, захар, оцет и горчица. 1 кг майонеза трябва да съдържа 8 жълтъка и 78% масло. Майонезата е много популярна за приготвяне картофена салата или различни превръзки а е в основата на сос тартар. Той съчетава съставките в салатите и създава правилната консистенция.

НАЧАЛО МАЙОНЕЗ - РЕЦЕПТА

2 големи пресни жълтъка, 1 чаена лъжичка дижонска горчица, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 80 мл необработен зехтин, 200 мл фъстъчено или слънчогледово масло.

Процедура: Уверете се, че всички съставки са със стайна температура, в противен случай съществува риск майонезата да се утаи. В купа разбийте жълтъците, горчицата, солта и подправете с бъркалка. Разбийте лимоновия сок. Смесете двете масла и ги добавете към жълтъчната смес, докато разбивате - първо на капки. Винаги добавяйте други съставки, когато предишната капка масло се абсорбира. Веднага след като сместа започне да се сгъстява, можете да започнете да изливате маслото с тънка струя (по-добре е да капете маслото отново в края). Когато цялото масло е абсорбирано, опитайте и, ако е необходимо, опитайте.
Източник на рецепта: apetitonline. cz "> www. apetitonline. cz