Те влияят на енергията, настроението и мозъчната мощ. Техният дефицит се проявява под формата на лошо настроение, некачествена коса или напукани ъгли на устата. Известни са още "béčka".
Това е група от осем витамина, известни още като В комплекс, които са изключително важни за организма.
За разлика от други видове витамини, В-апартаментите имат различни „подтипове“. Комплексът от група В се състои от общо осем витамина. По-конкретно се състои от: тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотенова киселина (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), фолат (B9) и кобаламин (B12).
Предлага се в много храни
Добрата новина е, че витамин В е лесно да се набави от вашата диета, тъй като се съдържа в много зърнени храни, които представляват голямо разнообразие от храни.
Проблемът обаче е забързаният ни начин на живот, пълен със стрес, който заедно със сладка диета, съдържаща бяла захар и сладкиши, може да изчерпи запасите ни от този витамин.
Освен това тялото не може да ги съхранява, затова е необходимо ежедневно да ги попълвате. Единственото изключение е В12, който се натрупва в черния дроб.
Отнема ни захар, алкохол и стрес
Диетата с високо съдържание на захар и бели въглехидрати може да повлияе на разграждането на витамините от група В. Тези храни изискват голямо количество от тях да бъдат превърнати в използваем източник на енергия в тялото.
Това означава, че резервите са по-ниски, за да могат другите телесни функции да функционират както трябва. Алкохолът от своя страна залива тялото с големи количества въглехидрати, особено захари, които изискват метаболизма на витамините от група В.
Прекомерното пиене може бързо да разгради по-специално тиамина (В1). Ниското му ниво може да повлияе на настроението ви.
Витамините от група В играят ключова роля за поддържането на здрава нервна система. Докато лекият стрес е често срещан в ежедневието, прекомерните количества могат да бъдат в тежест за тялото и да увеличат консумацията на B-точки. Имаме нужда от повече, за да произвеждаме невротрансмитери, така че настроението ни да е стабилно.
Стресът също може да повлияе на диетата ни, което ни кара да пропускаме хранене или да избираме храни с ниска хранителна стойност, което също може да намали приема на витамин В.
Основна информация за витамините от група В
В1 - Тиамин
Този витамин е необходим за разграждането и освобождаването на енергия от храната. Той също така служи за поддържане на здрава нервна система и добро настроение.
Симптоми на дефицит: умора, загуба на концентрация, раздразнителност, главоболие, загуба на апетит, гадене, запек
Къде да го вземете: аспержи, грах, слънчогледово семе, зелен грах, пъстърва, ядки макадамия, шам фъстък, тиквички, соя, черен боб, боб
B2 - Рибофлавин
Поддържа кожата и очите здрави. Той участва в поддържането на здрава нервна система и в превръщането на храната в енергия.
Симптоми на дефицит: Язви в устата, язви и пукнатини в ъглите на устата, уморени и кървави очи, чувствителност към ярка светлина, възпалено гърло и език, сърбеж, люспест екземен кожен обрив - особено по лицето и носа, безсъние
Къде да го вземете: гъби, яйца, спанак, броколи, аспержи, бадеми, сирене, скумрия, октопод, сусам
B3 - ниацин
Изследванията показват, че тя може да играе решаваща роля за запълване на недостига на хранителни вещества, което може да спре развитието на добрите детски органи. Той е необходим и по време на метаболизма, помага за премахване на умората и поддържа настроението ни стабилно.
Симптоми на дефицит: умора, чувство на слабост, загуба на апетит, главоболие, гадене
Къде да го вземете: риба тон, пиле, пуйка, гъби, морски зеленчуци, фъстъци, грах, слънчогледови семки, авокадо
B5 - Пантотенова киселина
Тялото се нуждае от него, за да може да произвежда и метаболизира витамин D, освен това защитава здравето на дихателните пътища и укрепва имунната система. Той също така участва в метаболизма.
Симптоми на дефицит: чувство на умора, слабост или неспособност за справяне със стреса, лошо храносмилане, безсъние, загуба на апетит
Къде да го вземете: черен дроб, слънчогледови семки, сьомга, авокадо, броколи, гъби, овес
В6 - Пиридоксин
Той помага на тялото да произвежда невротрансмитери като серотонин, който е важен за управление на депресия, стрес и тревожност. Витамин В6 може също да помогне за укрепване на имунната система по време на тревожност.
Симптоми на дефицит: мазен обрив по челото и около носа, ниска сексуална способност, раздразнителност, тревожност, депресия, главоболие
Къде да го вземете: чушки, карфиол, банан, целина, брюкселско зеле, риба тон, чесън, слънчогледови семки, шам фъстък, пуйка, пиле, сини сливи, авокадо, пиле
B7 - Биотин
Биотинът е от съществено значение, за да помогне на тялото да разгражда мазнините, той е важен за здравата коса, нокти и кожа.
Симптоми на дефицит: суха и люспеста кожа, обриви по лицето, чуплива коса и нокти; умора, загуба на апетит
Къде да го вземете: яйца, сирене, млечни продукти, черен дроб, авокадо, малини, банани, маслени ядки, сьомга, сардини.
B9 - Фолиева киселина
Важно е през първите три месеца от бременността. Бременните жени се съветват да допълват диетата си с 400 mg фолиева киселина до 12-та седмица. Доказано е също, че този витамин помага за разграждането на аминокиселина, наречена хомоцистеин в кръвта, чийто излишък е свързан с повишен риск от коронарна болест на сърцето, инсулт и периферни съдови заболявания.
Симптоми на дефицит: зачервен и възпален език, напукани ъгли на устата, умора и слабост, раздразнителност, забрава, безсъние, анемия, мускулни крампи, депресия
Къде да го вземете: леща, спанак, аспержи, маруля, авокадо, броколи, манго, портокали
B12 - цианокобаламин
Той помага за образуването на здрави червени кръвни клетки и предпазва клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Освен това поддържа здрава нервна и имунна система.
Симптоми на дефицит: болка в езика, умора, изтощение, менструални нарушения, отслабен имунитет, анемия
Къде да го вземете: мекотели, черен дроб, скумрия, раци, тофу, червено месо, мляко, сирене, яйца