пресни

Свежа, лека торта, която ви отнема само няколко минути в кухнята, просто принадлежи на полета.

Пай с касис

  • Харесва ви, когато сладостта на тортата се нарушава от нещо кисело?
  • Харесвате прости рецепти?
  • Харесва ви, ако можете да използвате пресни плодове в тортата директно от градината?

Ако сте отговорили да, значи със сигурност ще се влюбите в тази лека лятна торта от касис. Можете да използвате червено, бяло или черно касис - или други плодове на вкус.

Касисът е пълен с витамин С и антиоксиданти - но още по-добре - през лятото те са пълни навсякъде!

Касисът е като мултивитаминни хапчета. И плътта, и сокът са пълни с витамин С. Всяко зърно от касис съдържа до 2 mg от този витамин. Което означава, че 40 плода покриват препоръчителната дневна доза витамин С.

Високо съдържание на витамин С, каротеноиди, ретинол и други жизненоважни хранителни вещества правят касиса плод, най-подходящ за повишаване на имунитета ви. С укрепването на имунната система няма да станете уязвими към настинки, треска и инфекции.

Касисът съдържа каротеноиди, от които по време на метаболизма се образува витамин А. Каротеноидите в касиса имат много полезни ефекти. Антиоксиданти (като витамин С, бета-каротин, криптоксантин, зеаксантин и др.) те освобождават тялото от свободни радикали и предпазват клетките от патологични промени.

Грижата за сърцето ви става много по-лесна с редовната консумация на касис. Пай от касис е едно от най-добрите лекарства за успокояване на нервите и подобряване на настроението, благодарение на съдържащия се в тях калций.

Няколко проучвания показват, че касисът има значителни антиканцерогенни свойства, както и противовъзпалителни, антибактериални и антиоксидантни свойства, които помагат в борбата с редица кожни заболявания.

Редовна консумация на касис предпазва косата ви. Те съдържат гама-линоленова киселина, незаменима мастна киселина, която предотвратява косопада и насърчава растежа на косата.

Автор на рецепта: Яна Кратка