ленено

Диетите с ниско съдържание на мазнини, без мазнини имат далечни последици за здравето ни: тревожност, депресия, непоносимост към глутен, хронични здравословни проблеми с храносмилането, проблеми със съня и дори автоимунни заболявания. И знаете, че подобна диета допринася основно за проблемите с жлъчния мехур?

Ако диета, която по същество не съдържа мазнини (1-2 g мазнини на ден), води до повишено производство на холестеролни камъни в жлъчката. И обратно, диетата с по-високо съдържание на мазнини води до по-малко претоварване на жлъчния мехур. За пълно изпразване на жлъчния мехур са необходими поне 10 g мазнина (напр. = 3/4 PLghee) във всяко хранене. Храните с ниско съдържание на мазнини не принуждават жлъчния мехур да се изпразни напълно, което увеличава вероятността от образуване на камъни в жлъчката, кал и камъни в жлъчката.

Жлъчният мехур е торбичка за съхранение на жлъчка, произведена в черния дроб, където жлъчката се съхранява 15-20 пъти по-концентрирана от прясната жлъчка, произведена от черния дроб. Какво би било за нас, ако човек яде диета с ниско съдържание на мазнини? Отговорът е в учебниците, където се обяснява поведението на нашите предци на ловци-събирачи, които след като са хванали мамут например, са изяли голямо количество мазнини (мозък, органи, черва) за едно седене, които бързо са се разпаднали и съхранен мускул, изсушен за по-късно. Освен всичко друго, те се нуждаеха от мазнини, за да абсорбират мастноразтворимите витамини (A, D, E, K). Следователно е погрешно схващането, че те са били вегетарианци. Когато стигнаха до животинската мазнина, ядоха много от нея за едно седене и поради това се разви жлъчен мехур. В тази връзка храненето с високо съдържание на мазнини от време на време или сезонно (студени сезони) има смисъл като начин за упражняване на жлъчния мехур. Или можете да ядете здравословно (не кетогенно) количество мазнини при всяко хранене, което според проучванията е най-малко 10 g, което е минималното количество за пълно изпразване на жлъчния мехур и предотвратяване на риска от камъни в жлъчката и камъни в жлъчката.