Можете ли да си представите Коледа без коледни сладкиши? Ние не го направихме, затова сме подготвили лека версия на любимия ви сладкиш от по-здравословни съставки, който все още има страхотен вкус. Вдъхновете се от рецепти за по-здравословни меденки, кокосови и шоколадови топки.
Коледните бисквитки не трябва да липсват на празничната трапеза. Опитайте с нас да приготвите по-здравословна версия на популярни видове, като традиционни меденки, кокосови топки или диетични шоколадови топки, на които можете да се отдадете, без да се притеснявате, че задавянето ще повлияе на вашия характер. Но въпреки това се поглезете с лека баница, но умерено.
По-здрави орлови нокти
Сурови материали: 1,5 чаши брашно от спелта, 2 яйца (1 тесто, белтъци), 1 чаена лъжичка меденки, 1 чаена лъжичка канела, 5-8 супени лъжици мед, 1 супена лъжица кокосово или зехтин. За украса на ядки, бадеми, семена (на вкус).
Приближаване: Смесете брашно от спелта, меденки, канела, 1 цяло яйце, кокосово или зехтин и мед, първо добавете по-малко към меда и добавете тестото, ако е необходимо. Направете тесто, което не полепва и ще се търкаля добре, добавете брашно или мед, ако е необходимо. Поставете хартия за печене върху тавата за печене. Оставете тестото да почине известно време и след това разточете на чиния с височина около 4 мм и изрежете орлови нокти. Намажете меденките с бяло и украсете с ядки или семена, според вкуса. Печете при 180 ° C за около 5 минути, за да не се втвърди орлови нокти.
Пшенични топчета
Сурови материали: 100 г пшеница, 2 супени лъжици мед, 30 г смлени ядки, 30 г кокос.
Приближаване: Пригответе житото според инструкциите на опаковката. Оставете леко да се охлади и разбъркайте, докато се образува гладка каша. Добавете мед, смлени ядки и кокос и оформете топчетата, които увийте в кокос. Ако искате да създадете по-здравословна версия на любимата си рафаела, можете да напълните топките с бадеми.
Кокосова рафия със семена от коноп и чиа
Състав: ¾ чаши кокосово брашно или фино смлян кокос, 2 до 3 чаени лъжички кленов сироп или мед, 1 чаена лъжичка кокосова захар, 2 чаени лъжички вода, 3 чаени лъжички разтопено кокосово масло, 2 чаени лъжички натрошено конопено семе, 1 чаена лъжичка семена от чиа, 10 до 12 по-малки белени бадеми
Приближаване: В по-голяма купа смесете всички съставки с изключение на бадемите, докато се оформи компактен път. Ако е прекалено сухо, добавете още малко вода. Направете топки, в които слагате обелените бадеми. Охладете топките в хладилника, така че кокосовото масло да се втвърди добре и да укрепи топките.