Относно нашето сирене

Историята на сиренето Leerdammer

сирене LEERDAMMER

Leerdammer е много висококачествено естествено полутвърдо сирене от холандски тип с очи. Първото сирене LEERDAMMER е родено през 1974 г. Историята му обаче започва много по-рано.
През 1914 г. холандският търговец Cees Boterkooper купува малка мандра в Leerdam.
По това време търговецът на дребно Бастиан Баарс управлявал малък магазин за сирене в съседен град.
През 1970 г. пътищата на двете компании се пресичат. И двамата търсеха по-голямо разнообразие между видовете сирене, затова решиха да разработят съвместно ново сирене, което да съчетае деликатния вкус на гауда с големи дупки в сиренето Ементал. Благодарение на това днешното сирене LEERDAMMER, което дължи името си на близкия град Leerdam, видя бял свят.

Днес LEERDAMMER е най-популярното сирене в много европейски страни и се предлага в няколко вариации и вкусове. Със своя отличителен и изискан вкус, той спечели и благоволението на словашките потребители.

Какво спечели сърцата на словаците?
Основното предимство на сиренето LEERDAMMER е хармоничната комбинация от неустоимо мек, леко орехов вкус, приятен аромат и перфектен външен вид, който придобива в рамките на 4-6 седмици от узряването. Това сирене се характеризира с еластична консистенция и редовно големи очи.

Произвежда се от пастьоризирано мляко, което се доставя ежедневно от фермери от около фабриката LEERDAMMER. Всички наши сирена, произведени в Холандия, са произведени от 100% холандско мляко. Освен това се опитваме да гарантираме, че фермерите, с които работим, оставят кравите си да пасат навън поне 6 часа на ден, 120 дни в годината. LEERDAMMER се произвежда без добавени консерванти и има високо съдържание на калций. Съдържанието на лактоза е по-малко от 0,1% и е подходящо за вегетарианци.

Можете да закупите нашите сирена в магазини на щандове за нарязани сирена или на рафтове като вакуумирани подложки и филийки. Те са чудесни за приготвяне на сандвичи и препечени филийки, за паста, печене и пица. Или нарежете LEERDAMMER на парчета и се насладете с чаша вино.