Семена от рукола
Рукола - това е просто плевел.
Словенски: Rukola siata
Английски: Ракетна гарнитура, рукола
Латински: Eruca sativa, Rucola Selvatica
Листата на рукола изглеждат подобни на листата на глухарче. Руколата и глухарчето съдържат много витамини и активни вещества, които имат положителен ефект върху човешкото здраве. Руколата наистина прилича на ненужни плевели, но положителните й ефекти са безценни ...
Руколата е полезно и неизискващо растение, което можете да отглеждате на открито в градината и у дома в саксия. Този листен зеленчук съдържа много важни вещества (витамини, минерали), които осигуряват положително въздействие върху здравето. Листата от рукола се използват за консумация в салати и други различни ястия. Руколата има горещ - леко остър вкус и е отлично допълнение към всяко хранене
Рукола (лат. Rucola Selvatica) - семейство зеле
Какво съдържа рукола?
Вода, фибри, протеини, въглехидрати, мазнини, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, манган, мед, селен, омега 3, омега 6 киселини, бета-каротин, лутеин, витамин А, В, С, E и K
Рукола - ефекти върху здравето
- Подкрепа на имунната система
- Профилактика на рака
- Защита на клетките от радикали
- Силни антисептични ефекти (противовъзпалителни)
- Детоксикира тялото
- Подпомагане на храносмилането
- Редовна опора за изпражнения
- Премахва метеоризма
- Нормализира нивата на кръвната захар
- Почиства и подпомага функцията на черния дроб
- Пречиства кръвта
- Подпомага хемопоезата
- Профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания
- Почиства кръвоносните съдове
- Диуретични ефекти
- Изцежда излишната вода от тялото
- Почиства и поддържа бъбречната функция
- Осигурява изграждане на кости
- Профилактика срещу остеопороза
- Той доставя енергия
- Поддържа мозъчната функция
Хранителна стойност - рукола (100g)
KJ– 98,7 Kcal– 23,5 Протеини - 3,8 g Въглехидрати - 3 g
Мазнини - 0,75 g Фибри - 2,9 Вода - 89 g
Руколата съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 1,8 mg | Цинк | 0,7 mg |
| Калций | 195 mg | Манган | 0,55 mg |
| Магнезий | 50 mg | Мед | 0,2 mg |
| Фосфор | 57 mg | Омега 3 киселини | 180 mg |
| Калий | 340 mg | Омега6 киселини | 110 mg |
| Натрий | 28 mg | ´ Селен | 0,5 ug |
Руколата съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 2200 IU | Фолиева киселина | 100 ug |
| Витамин В3 | 0,45 mg | Пантотенова киселина | 0,6 mg |
| Витамин В6 | 0,3 mg | Витамин К | 120 ug |
| Витамин Ц | 17 mg | Бета каротин | 1500 ug |
| Витамин Е | 0,7 mg | Лутеин | 3 500 ug |
Рукола - ефекти върху отслабването
Руколата е подходящ зеленчук за отслабване. Можете да консумирате този зеленчук спокойно всеки ден, можете да го добавяте към всички ястия, където (добавяте салата или зеле) ще ви хареса. Можете да използвате руколата в: супи, салати, намазки, сосове, тестени изделия, месо, ориз, картофи или като добавка в суров хляб с намазка (като див лук)
Рукола - прилича на плевел, но въпреки външния си вид е изключително здравословен зеленчук, подходящ за почти всяко хранене ...