10 август 2006 г. в 15:38 ч. Corsair

оцет

Нашите баби са разпознавали оцета като лекарство. Защо не, когато неговата лечебна тайна е била известна на древните вавилонци, те са я използвали за почистване и заздравяване на рани, облекчаване на подуване и лошо храносмилане.

Тялото получава оцет много добре. Подпомага храносмилателните ензими и бактерии, подобрява усвояемостта на суровата и варена храна, намалява ферментацията и гниенето в червата. В момента експертите препоръчват ябълков оцет за кухненска употреба, лечение и козметика. Лечебен оцет може да се приготви и от други плодове, зеленчуци и билки.

Оцетът за лечение се приготвя от грозде или плодово вино, което се смесва с преварена вода и оцетна мая и се оставя да ферментира на топло място.

Тази основа се добавя към виното. Билки, плодове или зеленчуци се смесват с малко вино и се изсипват в съд. след около седмица се образува лечебен оцет. Издържа в хладилника 3 месеца. За гаргара сложете 2 супени лъжици оцет на чаша в баня от 250 ml. Използва се за вдишване на дихателни проблеми, телените обвивки от ябълков оцет намаляват температурата. Обвивките се използват и за лечение на кожни екземи.