Категории на членове
Продукт на месеца
Това е необходимо за активирането на определени ензими, използването на протеини, производството на полови хормони и участва в производството на кръв. В човешкото тяло има 10-40 mg манган, най-вече в костите.
Манган и диабет
Диабетиците имат много ниски нива на минерали в кръвта си, включително манган. Манганът участва в синтеза на захари, а дефицитът на инсулин нарушава секрецията на инсулин. Защитата срещу диабет е важна и при кърмещите жени, чиито нива на манган са много ниски. Това увеличава вероятността детето да бъде диабетик.
Манган и рак
Манганът действа като превантивно средство срещу някои видове рак. Този микроелемент се използва за синтезиране на интерферон, вещество, което се счита за основно антитяло срещу някои видове рак, тъй като изолира и убива ретровирусите, които насърчават клетъчната дегенерация. Много изследвания потвърждават, че хората с рак имат ниски нива на манган в кръвта си.
Манган и жени
Достатъчното количество манган в кръвта е важно за здравите и здрави кости. Намалени нива около този минерал са установени при жени с по-ниска костна плътност, което увеличава риска от остеопороза и фрактури. Доказано е също, че манганът подпомага производството на кърма и е важен елемент за кърмещите жени.
Друго значение
- смекчава токсичните ефекти на съединения, особено азотни съединения
- повлиява метаболизма на витамин В1 и използването на витамин Е
- подпомага защитните сили на организма и устойчивостта на болести
- действа като антиоксидант
- понижава нивото на вредния LDL холестерол в кръвта
- насърчава съсирването на кръвта
- засилва мускулния растеж
- участва в образуването на щитовидната жлеза (тироксин)
- действа срещу епилептични припадъци
- помага при заздравяването на рани, особено след операция
- има положителен ефект върху мъжката потентност
- заедно с цинка, той елиминира сенилността при възрастните хора
- намалява умората
Който нарушава мангана и намалява абсорбцията му ?
Абсорбцията на манган се намалява от високите дози калций, желязо и фосфор. По-ниската му абсорбция се дължи и на антибиотици, прекомерен прием на алкохол и консерви.
Което улеснява усвояването на мангана ?
Здравият организъм абсорбира само около 3-4% от мангана, който се намира в храната. Витамините С, В1, Е, К и цинкът улесняват усвояването.
Дневна доза манган
Например 2-3 филийки пълнозърнест хляб, порция варени картофи или варен неолющен ориз, шепа или лешници или други ядки или настърган кокос ще осигурят ежедневната нужда на мангото от манган.
Прекомерната консумация на месо и мляко, включително млечни продукти, намалява нивото на манган в организма.
Как намирате недостиг на манган? ?
Недостигът на манган причинява виене на свят, невнимание, невнимание, увреждане на паметта, бавен растеж, гадене, гадене, болки в шийката на матката и кожен обрив. Намалява способността на организма да премахва излишната глюкоза от кръвта и забавя секрецията на инсулин, причинявайки подобни на диабет състояния. Недостигът на манган по време на бременност може да причини увреждане на плода.
Как се проявява излишъкът от манган ?
Прекомерни или токсични количества манган не могат да бъдат получени чрез прием на храна.
Естествени източници на манган
Манганът съдържа пълнозърнесто брашно и продукти, пшенични зародиши, овесени ядки, ядки, ярабина, какао, бобови растения, кестени, авокадо, зелени листни зеленчуци, бадеми и яйчен жълтък.
В страни, където се пие много чай, тялото получава една трета от дневната доза от него.
Кухненски съвети
Снежинки
- 200 г овесени ядки
- 200 г замразена зеленчукова смес
- 1 - 2 яйца
- гладко брашно при нужда
- 1 по-малка глава лук
- чесън
- риган
- мащерка
- така чеѕ
- магданоз
- див лук
- яйца
- трохичка за завиване
Приближаване
Залейте овесените ядки с вода и ги оставете да набъбнат поне час. След това ги смесете заедно с варената зеленчукова смес, лука и чесъна. Добавете яйца, подправки, нарязани яйца, сол и брашно. Разбъркайте всичко добре и оформете кюфтетата, които увиваме в разбито яйце и галета и печем върху намазнена тава в добре загрята фурна или ги запържваме.
Домашно месо
- 1 опаковка овесени ядки
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко
- 1 - 3 супени лъжици мед
- стафиди
- сушени или захаросани плодове
- лешници
- орехи
- слънчогледови семки
- тиквени семена
Приближаване
Намажете овесена каша, смесена със стафиди и други съставки, върху намазана с масло чиния и я залейте с млякото, в което сме смесили меда. Печете в леко загрята фурна и разбърквайте често. Към готовата смес можем да добавим корнфлейкс.