Просто и бързо производство на сладолед

от Хана Моравчикова

Цели лабораторни блокове с огромни кутии за фризери вече не са необходими за производството на качествен италиански сладолед. Ако консумацията на сладолед не е твърде висока, уредите Nemox ще са достатъчни, които могат да отговорят на вкуса и консистенцията на най-взискателните ценители на сладоледа.

италианската

Една ягода и един шоколад, моля.

Всички знаят това добре: разходка по горещия италиански бряг, бриз в косата му, загоряла кожа и конус със сладолед в ръка. Никой от нас, независимо дали сме у дома или на почивка, не се притеснява да стои пред стъклените фризери през лятото и да мига отдалеч към подноси от неръждаема стомана, пълни с пъстър сладолед. Шоколад или ванилия? Ягода или лимон? Кисело мляко или сметана?

Сладолед през вековете

Въпреки че сладоледът е свързан с летния ваканционен сезон, едно време, дори няколко века преди Христа, той се е ял изключително на замръзнали и заснежени места. Александър Велики например се радвал на снежни хълмове, примесени с мед и нектар. През първия век сл. Н. Е. Скандалният император Нерон, който редовно бил изтичан в планините от професионални спортисти, консумирал и натрошен лед с плодове.

Революцията в производството на това, което наистина прилича на днешния сладолед, е инициирана от Марко Поло в началото на първото и второто хилядолетие. Той донесе от Далечния изток рецепта за ястие, мечтано за днешните плодови сорбета. През 16 век сладоледът се радва на благородници в кралските дворове във Великобритания, Франция и Италия, а през 17 век леден деликатес, който отново включва смесено мляко, сметана, масло и яйца, е отворен за широката публика. И така започна съвременната история на сладоледа, която преживява поредната революция в наши дни.

От планински ледници, заснежени сенчести склонове, кралски дворове, огромни кафенета и салони за сладолед, днес най-добрият възможен сладолед стига директно до нашите домове и малки заведения.

Италианска марка, италиански вкус, италианско качество

Много компании излязоха с идеята за местно производство на сладолед, но италианската компания Nemox, която работи на пазара повече от тридесет години, усъвършенства тази идея. По време на тях тя произвежда над шест милиона машини за сладолед и сорбет у дома в италиански условия, подходящи както за професионални, така и за малки домакинства.

Nemox в кафенета

През 2013 г. Nemox реши да създаде нова бизнес концепция. Фокусира се върху по-малки салони за сладолед или малки магазини и кафенета, които биха искали да разширят обхвата на своите услуги, но които също не разполагат с достатъчно средства за големи инвестиции. Същността на революционната концепция на тази компания е идея модерен препарат за сладолед, който не изисква "лаборатории" или други огромни пространства. За да постигне тези цели, Nemox е проектирал нов тип устройства с тази способност непрекъснато производство на ограничено количество висококачествен сладолед. Освен това Nemox произвежда цялото гама от аромати, направени от наистина висококачествени съставки, без добавяне на оцветители, консерванти и хидрогенирани растителни мазнини.

На 1 декември 2016 г. Nemox спечели наградите Product Excellence Awards, които бяха присъдени на състезание в Лондон в съревнование с най-добрите световни марки производители на уреди, по-специално в категорията оборудване за приготвяне на храна.

Nemox: единствената напълно автоматична битова машина за сладолед

Nemox е проектирал и малки, компактни уреди, които са чудесни за дома. Тези устройства могат самостоятелно да произвеждат топлината, необходима за обработка на суровини. Те също така съдържат система за замразяване (херметичен компресор, охладител, вентилатор и изпарител), която произвежда голям брой хладилни агрегати за кратко време. В допълнение, домашните машини за сладолед Nemox включват мощна система за смесване на съставките. Какво означава това на практика? Че благодарение на това оборудване можем да направим сладолед в един контейнер само за 20 минути!

Най-големите плюсове на професионалните производители на сладолед Nemox

  • Екстериор, купи и остриета неръждаема стомана (за разлика от конвенционалните пластмасови компоненти)
  • Подвижни купички и ножове за сладолед за лесно почистване
  • Капак от твърдо закалено стъкло с оптимално показване на процеса на производство на сладолед
  • Механизъм за електрическа безопасност за спиране на лопатките, ако отворите капака по време на работа
  • Мощни двигатели и компресорни системи
Витарен тип

Ако нямате голямо семейство, но в същото време сте голям любител на сладоледа, най-подходящият вариант за вас вероятно ще бъде Gelato Duo Lux с обем от 1,1 л. Ако обаче обмисляте да закупите производител на сладолед за по-малка професионална операция, Gelatissimo Exclusive с 1,7 л контейнер или Gelato NXT1 L'automatica със същия обем, които могат да произвеждат сладолед непрекъснато, ще бъде по-добър избор, така че можете да стигнете до количеството за кратко време.различни вкусове.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.