Киселото мляко е добър източник на калций и витамин D. Киселото мляко е с високо съдържание на протеини, което е важна част от здравословното хранене и е чудесна храна за удължаване на ситостта. Други вещества включват флуор, фосфор и витамин А или витамини от група В (В2, В9, В12). Те съдържат добри бактерии, които предпазват червата. Въпреки че киселото мляко съдържа малко лактоза, то често се понася по-добре от хора с непоносимост към лактоза, отколкото други млечни продукти.
Витамин D и калций са важни за поддържането на здрави кости и здрави зъби. Протеините осигуряват на тялото необходимите аминокиселини, необходими за изграждане на мускулна маса и други структури. Добрите бактерии могат да имат благоприятен ефект при запек, диария, възпалителни заболявания или синдроми на червата, инфекция с пилори и дори непоносимост към лактоза. Консумацията на кисело мляко е свързана с намален риск от рак на дебелото черво, тъй като консумацията на тази храна е полезна за подобряване на имунния отговор.
Може да се използва и в домашната козметика, от него можем да направим почистващ лосион, през лятото можем да го използваме като успокояващ крем след слънчеви бани или да обогатим косата с овлажняваща маска за коса.