- Втора ръка
- Групи и форуми
- Стената
- Консултативно
- Състезания
- Тестваме
Необходими суровини:
2 - 3 пилешки бутчета
2 яйца
1/2 прясна мая
2 PL смлени овесени трици
сол, раска, смлян червен пипер
сух чесън
Гулаш:
Нарежете нарязаните на кубчета пилешки бутчета на кубчета и изпържете на сухо. След това добавете сол, раска, червен пипер и сушен чесън и запържете още малко. Накрая покрийте гулаша с около 1 литър вода, посолете и задушете за около 10 минути. Докато месото се задушава, можем да приготвим кнедли.
Кнедли:
Разбийте белтъците с щипка сол върху твърд сняг. Смесете жълтъците, маята и триците в чашата. Сместа внимателно се смесва със снега.
След това изсипете тестото в силиконови форми за мъфини. Пълним формите малко повече от половината, шест от тях трябва да излязат.
Отворете тенджерата с гулаш и поставете параход, върху който да поставите формите. След това отново покрийте тенджерата и оставете да къкри още 15 минути. Готовият гулаш може да се сгъсти с царевично нишесте.