краставици
Краставици в ябълков сок за зимата: рецепти и стъпка по стъпка заслужават своята яснота. Сънувайки може би нещо вкусно и необичайно, предоставят се нови несравними разпоредби. Когато приготвяте специално хранене, най-важното е да влезете в добро настроение, да се вдъхновите от подробните инструкции за изпълнение и вече ще имате вкусен резултат.

О краставици! И само добро!

Тъй като краставицата съдържа много вода, тя не натоварва панкреаса. Друго предимство на зеленчуците е бързото охлаждане на глада. Следователно тяхната употреба се препоръчва от диетолозите на своите пациенти. Рецептата за красива фигура е проста: изяжте краставица и получете усещане за ситост с минимално количество калории. Редовното използване на зеленчукова земя влияе на прочистването на организма от вредни вещества.

Като средство за нормализиране на организма, краставицата е богата на минерали и витамини В, С, както и на фосфор, калций и желязо. Йодът поддържа стабилността на щитовидната жлеза и служи като превантивно лекарство.

Диабетиците ще се възползват от фолиевата киселина, която се съдържа в краставиците, нормализирайки нивата на кръвната захар.

Ябълков сок - коктейл от витамини

Ябълките, като краставицата, са диетичен продукт. Те трябва да се консумират с анемия, недостиг на витамини, стомашни нарушения и метаболитни нарушения. Ябълковите плодове действат като бариера за облъчване. Наличието на пектин помага за понижаване на холестерола, а антиоксидантите премахват свободните радикали от тялото.

Трябва да ядете ябълки за всички хора, но особено:

  • с гастрит;
  • състояние след инфаркт;
  • пациенти с ядра;
  • хипертоници;
  • със стомашни заболявания;
  • със затлъстяване;
  • атеросклероза;
  • от нормален студ.

Нарязаните краставици в ябълков сок ще отнемат няколко часа от дома ви. Няколко часа за абсорбиране на краставичната вода, 15 минути за приготвяне на маринатата, за процеса на съхранение само половин час, подготовката и средната работа ще отнеме 20 минути - и по този начин ще получите 3 - 3,5 часа. И това означава, че за празните места от подобен план е необходима само една вечер.

Оцетът не е необходим за поддържане на такива мерки. Киселините от ябълков сок компенсират липсата на оцет.

Повече подробности за защитата

Да правиш краставици в ябълков сок означава да зарадваш тялото си с допълнителна енергия, когато е необходимо. Две такива укрепени с природата на дара на природата просто трябва да комбинират и доставят много хранителни вещества за зимата. Резултатът може да се използва като цяло и в салати. Хрупкавите зеленчуци са пикантни с необичайно кисело. Когато стандартните маринати са отегчени, рецептите за краставици в ябълков сок за зимата идват на помощ.

За да се даде на краставицата ясна способност и да се избегнат запаси от разочарование, зеленчуците трябва да се държат във водата няколко часа.

Краставици с мента в ябълков сок със стерилизация

  • краставица - 1,2 кг;
  • ябълков сок - 1 л;
  • сол - 1 чаена лъжичка. лъжици;
  • копър, карамфил - на вкус;
  • черен пипер - 3 граха;
  • ориз - 1 лист;
  • мента - 1 клонка.

  1. Предайте сварените зеленчуци и отделете опашките от двете страни.
  2. С дадените съставки е възможно да се получат 3 литра. Поставете предварително стерилизиран буркан с подправки от мента.
  3. Поставете краставиците, за предпочитане във вертикално разположение.
  4. Приготвяне на марината: сварете ябълков сок и добавете сол.
  5. Поставете чашата в тенджера с вода, покрийте с капак и стерилизирайте за 10-15 минути.
  6. Отворете капака и го оставете да се охлади напълно и завийте в топла част.

Краставици в ябълков сок без стерилизация

  • краставица - 1 кг;
  • ябълков сок - 0,7 л (с 1 кг ябълки);
  • копър - 5 чадъра;
  • сол и захар - 1 с.л. лъжици.

  1. За да запазите пресни зелени краставици, които трябва да се поставят в мивката, налейте вряла вода и веднага отворете с течаща студена вода и студени зеленчуци.
  2. Изстискайте зеленчуците в чашите, смесете с копъра.
  3. Оставете ябълковата марината да заври и поръсете със сол и захар. Вари се до пълно разтваряне.
  4. Изсипете сварената саламура в стъклени буркани и оставете да ври 5 минути. Отцедете и повторете процедурата два пъти.
  5. Изсипете маринатата в чаша и я развийте. Обърнете се и опаковайте за 24 часа. Обърнете на следващия ден и го сложете в килера.

Нарязани краставици на унгарски език - видео

Краставици в ябълков сок

Когато малко краставици подвяли дълго, след като изчакали възможността им да запазят, насищат сочността им. Опитната помощ е като сок от краставици. Тази рецепта е необичайна със сместа от сокове от ябълки и краставици.

  • краставица - 1 кг;
  • декоративен сок - 1 л;
  • ябълков сок - 1 л;
  • сол - подът на супена лъжица;
  • захар - супа лъжица под.

  1. Измийте зеленчуците за 3 минути и гответе.
  2. Сварете смес от пресни пюрета без пулп и я напълнете с краставици, оставете да ври 5 минути.
  3. Отцедете ароматната вода обратно в тигана, изсипете захарта и солта и гответе отново. След това попълнете банките. След това повторете процедурата трети път.
  4. Налейте саламура от краставици и навийте с капак от калай. Краставиците се обръщат и завиват одеялото. На следващия ден се обърнете към нормалното положение. Добър апетит!

Ако няма сокоизстисквачка, месомелачката се приближава, след което смачканите плодове ще трябва да се филтрират през марля.

Краставици в ябълков сок: рецепта с добавка на подправки и оцет

  • краставица - 2 кг;
  • ябълка - 4 кг (получавате около 2 литра сок);
  • сол, захар, подправки - на вкус;
  • ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици.

  1. С дадените съставки получавате 3 парчета обикновена кутия сок. Ето защо веднага си струва да подготвите контейнери, да ги измиете и стерилизирате.
  2. В този момент зеленчуците се изсипват във вода и се накисват в нея за 2 часа.
  3. Отстранете краставичните опашки от двете страни.
  4. Поставете подправките на дъното на стъклен буркан и направете зеленчуци плътно. Изсипете врящата вода и оставете да ври 10 минути.
  5. Докато краставиците са във вряща вода, пригответе марината. Ябълките се почистват, нарязват и преминават през сокоизстисквачка.
  6. Поръсете сол със захар в получения ябълков сок. Сместа се вари и се добавя ябълков оцет. Напълнете бурканите с марината и корк с капаци. Гурме краставици готови!

Предложените рецепти за краставици в ябълков сок за зимата са в ход и са общоприети. Въображението ви може да си позволи повече. Например, вместо ябълков сок, използвайте сок или всичко това.