Мислите ли да закупите комбинирана фурна, но не знаете коя е подходяща за вас? В такъв случай сте тук. Всеки тип е специфичен за нещо различно. Единият ще оцени големите ресторанти, другият е подходящ за домове. Ще намерите всичко необходимо, когато го избирате, в следващите редове.

цени

Какво е комбинирана фурна?

Не е напразно комбинираните фурни са толкова популярни. Спестява време и пари. Въпреки това мнозина все още не знаят за какво става въпрос. Комбинираната фурна е фурна с горещ въздух, предимно изработена от неръждаема стомана, която предава топлинна енергия към храната, която се приготвя посредством горещ въздух или пара. В сравнение с конвенционалните фурни, месото губи средно до два пъти по-малко тегло по време на приготвянето си. В допълнение към печенето можете също да печете на скара, пържете и пържите в конвектомата. Храната не губи минерали или витамини!

Магията на комбинираните фурни

Работата с конвектомата е толкова проста, че наподобява магия. Най-модерните модели ви позволяват да качвате рецепти директно от вашия USB ключ. Просто определяте времето за готвене, преобръщате се на дивана и вуаля - пирите могат да започнат. Комбинираната фурна Alphatech LEO от среден клас предлага и USB функция за запис. За 4310 € получавате топ модел с пулверизация и капацитет до седем гастро контейнера. Тази комбинирана фурна е идеалното решение за по-малки операции.

Гигантска комбинирана фурна за огромна работа

Ако притежавате голям ресторант, трябва да помислите за комбинирана фурна с по-голям капацитет. Единият вариант е гигантският Alphatech LEO ® 20x GN2/1. Той може да поеме до 20 двойни стоманени контейнера (GN2/1) или 40 класически такива (GN1/1). Той също така може да се похвали с висококачествен сензорен екран с възможност за качване на рецепти от USB и ефективна система против мащаб CALOUT. Можете да избирате от два модела, които се различават значително по цена и система.


Гответе без компромиси

По-скъпият модел на комбинираната фурна Alphatech LEO ® използва котелна система за генериране на пара, която може да предава топлина по-бързо от всички свои конкуренти. Следователно той се вписва идеално в кухня с голям капацитет. За него плащате 22 060 евро. Това обаче е инвестиция, която с времето ще се изплати и в същото време ще се отрази на лицата на вашите служители и клиенти.

Системата, с която записвате

Alphatech LEO ® има и по-евтин вариант, който работи на базата на инжекционна система. В него водата първо изтича през дюза към вентилатора в камерата. След това го напръсква и при удар се създава пара. Системата за пръскане е много по-проста и по-евтина от котелната система. Той обаче не е толкова ефективен. Този модел ще ви струва € 18 550.

Комбинирана фурна за вашия дом

Не искате да харчите ненужно и така или иначе не бихте използвали повечето функции? Комбинираните фурни NERONE предлагат елегантни решения на ниски цени. Подбрахме за вас модел с капацитет от 4 гастро контейнера (4xGN1/1). Можете да очаквате надеждна система за впръскване на пара и печене Delta-T, което ще осигури постоянна разлика между температурата на храната и мястото за готвене при всякакви обстоятелства. Недостатъкът е липсата на автоматичен режим, както и липсваща система против накип. На цена от 1490 € обаче получавате многофункционално устройство, което ще спести много време и място във вашата кухня.


За предприемачи: Комбинирана фурна, каква амортизационна група?

Ако сте предприемач, можете да приспаднете новата си комбинирана фурна от данъци. Но чудите ли се коя амортизационна група е подходяща за вашата нова комбинирана фурна? Всичко, което трябва да направите, е да го поставите във втората амортизационна група, което ефективно ще намали вашата данъчна основа и ще спестите.