60 години училищно хранене

училище

Началото на храненето на деца и младежи в училищата датира от 1949 г., когато децата получават десета мляко, кубче маргарин, хляб или кроасани. Първите детски бульони са създадени през 1950 г., а от 1953 г. училищното хранене е институционализирано в правната система. Първите всеобхватни разпоредби за хранене в училище са издадени едва през 1964 г. През годините се променят мненията относно консумацията на няколко храни: яйца, мляко, мехлем, животинско масло, растителни мазнини.

Най-големият брой на хранени деца през 1980 г. е бил до 89,9%. В момента 99% от децата в детските градини, 66% от учениците в началното училище и 30% от учениците в средното училище се хранят.

И каква е целта на храненето в училище днес? Днес е важно храната, която предлагаме на децата в училищните столове, да отговаря на изискванията за здравословно хранене и да отговаря на препоръчителните хранителни дози според възрастта на вечерящите, така че храната, от която се приготвят ястията, да е безопасна, без добавки, замърсители и остатъци, за предпочитане от словашки производители.

По повод 60 години училищно хранене подготвихме меню за деца и ученици на тема „Вкусове и аромати на не само словашката кухня“. Ще имате възможност да опитате разнообразието на нашата кухня, което е силно повлияно от кухните на нашите съседи. Ние ще приготвим ястия, които са част от словашката гастрономия, вие ще ги знаете със сигурност и може би си мислите, че те са нашите традиционни.

Екипът на ŠJ от основно училище „Štefan Moyses“ ви пожелава добър вкус.