През последните десетилетия учените започнаха да се занимават с цялостен анализ на отделните компоненти на коластрата. Доказано е, че коластрата е много богата на широк спектър от имуноподобряващи и лечебни вещества.
История
Проучванията показват, че коластрата е идеална не само за новородени, но също така може да бъде от голяма полза за възрастните. Установено е, че коластрата на говедата (коластрата на говедата) е почти идентична с човешката коластра по отношение на представянето на отделните полезни съставки, освен това тя може да бъде получена в търговски интересни количества. В допълнение към тази полза, говедата коластра има четирикратна концентрация на имунни фактори и съдържа някои специални вещества, които предпазват активните съставки от преминаване през храносмилателния тракт на човека, което им позволява да останат активни за по-дълъг период от време.
Тези открития потвърждават онова, което различните нации са били наясно от векове. Аюрведичните лекари от Индия отдавна познават свойствата на коластрата и я използват както за физическо, така и за духовно изцеление повече от 2000 години. Скандинавците традиционно празнуват раждането на теле, като приготвят пудинг, направен от коластра.
В края на 18-ти век западната медицина се интересува повече от коластрата заради потенциалните ползи за здравето. В резултат на този интерес той е предписан за различни здравни цели, включително укрепване на имунната система и борба с бактериални инфекции.
През 1950 г. д-р Алберт Сабин, който по-късно разработва най-успешната полиомиелитна ваксина в света, открива, че коластрата съдържа антитела срещу полиомиелит и поради това препоръчва използването й за чувствителни деца. Друга популярна употреба на коластра през 1950 г. е лечението на ревматоиден артрит.
В момента има повече от 2000 научно публикувани статии, документиращи безопасността и ефикасността на използването на коластра за лечение на широк спектър от здравословни проблеми. Доказано е, че тази екскреция не е специфична за видовете, следователно коластрата от говеда е еднакво ефективна и употребата й няма странични ефекти.
Характеристики
Производството на коластра спира веднага след раждането. Раждането дава сигнал на тялото да започне да произвежда кърма. След първото кърмене коластрата постепенно започва да се превръща в мляко. Този период продължава 2-3 дни и такава течност се нарича „преходно мляко“. При всички бозайници коластрата е важна за оцеляването на новороденото. Причината е високата концентрация на имунни фактори, които съдържа.
Човек срещу говеда
Човешката плацента позволява антителата от типа IgG, отговорни за системния имунитет, да преминават през плацентата от майка на дете. Това означава, че новороденото се ражда със способността да се защитава от предстояща инфекция. Плацентата на кравата, козата не позволява преминаването на IgG към плода. По този начин телето се ражда незащитено от инфекция и се нуждае от коластра IgG за своето оцеляване. Следователно говеждото, козето (говеждо) коластра съдържа предимно IgG (85% от всички имуноглобулини), докато човешкото съдържа предимно типа IgA, който служи за създаване на локален имунитет в червата. IgG е в състояние да се бори със специфични патогени и е много по-важен за детето по време на инфекцията, отколкото IgA. При кравите съдържанието на IgG в коластрата е в пъти по-високо и се произвежда повече, отколкото младите консумират. Следователно коластрата от крави и кози е по-богата от човешката коластра по отношение на имунното съдържание.
Състав
PRP протеини (трансферен фактор, колостринин)
PRP са сигнални протеини (пептиди, протеини), които са отговорни за контрола на производството на специфични протеини, като имуноглобулини, в клетките на имунната система. Подобни протеини се намират в тялото и са основни регулатори на протеосинтезата (производството на протеини) в клетките.
Казеин
Той е показал активност в защитата на зъбния емайл и предотвратява деминерализацията на зъбите. Той премахва коликите при кърмачета, хидролизатите на този протеин имат защитен ефект при диабетици, намаляват растежа на тумора и показват антихиперсензитивна активност. Причинява алергични реакции при хора, алергични към мляко.
GMP (гликомакропептид)
Пептидът, получен от капа-казеин, има антимикробна и антитромботична активност.
HAMLET (комплекс от линоленова киселина и олеинова киселина)
Ефективен при лечението на кожни папиломи.
Лизозим
Антибактериални ефекти. Отговаря за лизиса на атенюирани бактериални клетки.
Имуноглобулини
(IgG, IgM, IgA, IgD, IgE) Тялото ги произвежда в отговор на присъствието на чуждо вещество. Имуноглобулините или елиминират патогена, или го предупреждават за други имунни клетки. Липсата на имуноглобулини води до намаляване на защитните сили на организма срещу банални инфекции, но също така и срещу развитието на най-сериозните заболявания.
Лактоферин
Той осигурява транспортирането на желязо в тялото и се счита за основен регулатор на защитата. Лактоферинът свързва желязото, като по този начин предотвратява развитието на микроорганизми, които се нуждаят от него за тяхното размножаване (напр. Escherichia coli, Staphylococcus, Candida). Има бактериостатичен и бактерициден ефект. Дефицитът на лактоферин води до нарушаване на чревната флора, екстремно размножаване на патогенни бактерии и възпалителни заболявания в чревния тракт.
Витамини
Коластрата съдържа всички основни витамини, особено А, С, Е, В12. При липса на витамини в организма се нарушават основните биохимични процеси и функции на клетките.
Аминокиселини
Тялото ги използва като основа за изграждане на други биоактивни съединения. Основните аминокиселини трябва да се доставят в тялото чрез храната. Недостатъчното доставяне на аминокиселини води до неуспех при образуването на много съединения, като ензими, пептиди и други подобни.
Минерали
Те са съществен компонент в изграждането и функцията на костите и мускулите, в коластрата има главно калций, фосфор и калий. Недостигът на минерали води до нарушения на формирането на костите и мускулите, психични разстройства, нарушения на метаболизма на глюкозата, недостатъчно производство на хемоглобин в кръвта, чернодробни нарушения, нарушения на нервната система и др.
Фактори на естествения растеж
Коластрата съдържа важни растежни фактори (IGF-I, IGF-II, EGF, TGF-A, TGF-B), които за разлика от стероидните анаболни препарати възстановяват естествено растежа на мускулите и костите, подпомагат изгарянето на мазнини, подпомагат синтеза на ДНК и РНК, балансират кръвта нива на глюкоза, подобряват епителизацията на кожата при наранявания, подобряват бдителността и мозъчните реакции, премахват болките в ставите. Липсата на естествени хормони на растежа води до мускулна слабост, физическа и психическа умора, тялото има лоша издръжливост, заздравяването на раните е нарушено, болки в ставите.
Изолация и обработка
Коластрата, изолирана през първите 24 часа, съдържа най-много имунни фактори. След събиране, той трябва да бъде замразен или охладен под 4 ° C (70 ° F), за да запази свежестта си до окончателната обработка. Замразената коластра се размразява и хомогенизира, за да образува казеинови мицели, които защитават протеините. Правилно замразена, коластрата няма да унищожи важни съставки, особено протеините. Обработката трябва да се извършва ежедневно, за да се гарантира свежест и максимално качество. Цялата коластра се разваля бързо, ако не се стабилизира по време на обработката.
Коластрата с най-високо качество се преработва в липидни глобули (липозоми). Те предпазват протеините и позволяват по-добро усвояване на компонентите на коластрата през лигавицата на тънките черва. Най-добрите липозоми са фосфолипидите, които също образуват клетъчни мембрани на тялото - фосфатидилетаноламин, фосфатидилхолин, фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол и сфингомиелин. Фосфолипидите са разтворими както във вода, така и в мазнини, като гарантират, че остават в разтвор, докато не навлязат в храносмилателния тракт; в тънките черва те се сливат (сливат) с мембраните на клетките на чревната лигавица. Впоследствие тяхното съдържание се транспортира до кръвния поток и се използва от тялото без разграждане или храносмилане.