Петра Lörincziová | 11 септември 2017 г. Профилактика

върха

(Снимка източник: AdobeStock.com)

Колоректален рак, колоректалният рак е един от най-често срещаните видове рак в развитите страни.

Умира от колоректален рак около трето пациенти с диагноза. Тъжната истина е, че Словакия отдавна заема водещите позиции в честотата на това сериозно заболяване.

Как се развива колоректалният рак

Колоректалният рак обикновено се развива на основата полипи - израстъци върху чревната лигавица. Малък процент от туморите могат да се родят без наличието на полипи, някои тумори са наследствен произход. Той обаче има основен дял лош начин на живот. Това е решаващото.

Рискови фактори? Неподходяща диета, цигари, алкохол ...

Най-решаващите фактори са външна среда. Ние обаче можем значително да им повлияем. Става дума преди всичко за хранителни навици, които ние, словаците, имаме средно по-лоши от останалия свят.

Виновни са не само отделните съставки в типичната ни диета, но и настройка а съхранение готови ястия. Добавете към това излишния енергиен прием и недостатъчните разходи, което често води до наднормено тегло и затлъстяване. Също толкова важно е пушене а консумация на алкохол - пушим и "алкохол" първата световна лига.

Поддържайте разумно тегло

Затлъстяването вече е истинска болест, а не само въпрос на външен вид на човека. Редовна консумация високоенергийна диета (с висок дял на сладки и мазни храни) плюс липса на упражнения - и имаме почти гарантирана "рецепта" за затлъстяване. Затлъстелите са хора, които имат твърде много мастна тъкан. Мазнините се натрупват не само под кожата, но и наоколо вътрешни органи.

Източник на снимки: Shutterstock.com

Висцералните коремни мазнини са най-рисковите

Прекомерно натрупване на мазнини през коремна кухина, т.нар коремно затлъстяване, определяме според ширина на обиколката на колана. Критичната граница за жените е 80 см до 88 см, при мъжете 94 см до 102 см. При по-високи цифри вече трябва да има радикална промяна в начина на живот и намаляване на наднорменото тегло.

Затлъстяването представлява основна метаболитна тежест за цялото тяло. Прекомерното съхранение на мазнини стеснява кръвоносните съдове, в най-лошия случай ги причинява пълно затваряне. След това в тялото се развиват атеросклеротични огнища като възпаление, и може да стимулира мастната тъкан да произвежда (по отношение на появата или прогресията на рака) опасни хормони - лептин и други провъзпалителни цитокини.

Затлъстяването не е "често" инфекциозно възпаление, като ангина, а хронично състояние, с нарушен метаболизъм на мазнините и индукция на инсулинова резистентност. Клинично това води до увеличаване на нивото на противовъзпалителните вещества - CRP, TNF-алфа а IL-6. Черният дроб, основният метаболитен център за преобразуване на мазнини и захари, се превръща в спусъка за събитията, които поддържат възпалителния процес. В същото време се наблюдава масивна трансформация на черния дроб, което води до т.нар. мастен черен дроб. Такъв черен дроб се среща главно при редовните консуматори на алкохол.

В момента има все по-голям брой проучвания, които ясно потвърждават директния ефект на затлъстяването върху развитието на колоректален рак. Изглежда, че инсулинът се държи като митоген, т.е. може да инициира трансформация на туморни клетки.

Наблюденията показват, че хронично високите нива на инсулин в кръвта повишават концентрацията IGF-1 растежен фактор, което улеснява образуването на тумор. Освен това някои могат да се съхраняват и натрупват в телесните мазнини канцерогени от диетата и околната среда, които могат да насърчат рака на дебелото черво.

Източник на снимки: Shutterstock.com

Консумацията на месо е опасна?

От известно време медиите разпространиха тревога, че месото и мазните продукти причиняват рак. След дълги години изследвания Международната агенция за изследване на рака (IARC) и Световната здравна организация (СЗО) определиха червеното месо (агнешко, говеждо, свинско) като потенциално канцерогенен (Група 2А) и мастни продукти за канцерогенни, като по този начин причинява рак (група 1). Констатациите идват от проучвания, документиращи влиянието на високата консумация на червено месо и преработени мастни продукти върху честотата на рака, особено на дебелото черво и ректума.

Въз основа на тези анализи експертите препоръчаха да се ограничи консумацията на червено месо до 80 g/ден (приблизително 500 g/седмично). Преработените мазни продукти обаче изглеждат по-лоши - шунки, салам, колбаси, колбаси, бекон или консерви от месо. Мазните продукти подлежат на допълнителна обработка. Най-малко здравословното е корекцията осоляване а пушене, когато се използват нитрити (консервиращи соли).

Червеното месо не е основният проблем

Проблемът не е самото червено месо, а по-скоро високи доходи дебел а канцерогени, които са резултат от неправилна топлинна обработка на месото. Това са по-специално хетероциклични амини и полициклични ароматни въглеводороди. Те възникват в дългосрочен план пържене а барбекю.

По отношение на възможен колоректален рак, той също е най-лошият преварен до изгорени месо, респ. изгорен сок. Преработката на месо върху месо също е рискована директен огън, когато мазнината от печеното месо капе в огъня, от който канцерогените "надничат".

Така че трябва да се тревожим за червеното месо?

Не е нужно, ако се храним балансирано. Трябва да имаме предвид, че месото също принадлежи към балансирана диета, също и защото го съдържа антиканцерогенни вещества (напр. омега-3 мастни киселини и конюгирана линолова киселина) и значими микроелементи (селен, витамин В6 и В12).

Когато избирате месо, обърнете внимание на качеството, свежестта и съдържанието на мазнини. Трябва да им се даде приоритет по-малко смели, по-млади видове. Преди да обработите месото, отстранете видимата мазнина. В подготовка, нека предпочитаме готвене а задушаване. Сведете преработените мастни продукти до минимум.

Източник на снимки: Shutterstock.com

Достатъчно количество влакна

Фибрите не само допринасят за по-лесното преминаване на храносмилането през червата и образуването на изпражнения, но могат да се свържат токсичен а отпадъчни вещества и ги изключете. Фибрите са важна храна за профилактика запек и различни заболявания на червата, включително колоректален рак. Освен това забавя усвояването на захарта от храната (в кръвта), като по този начин поддържа нивата на холестерола в нормалните граници.

Може би най-голямата полза за здравето от фибрите е, че имат добър ефект върху чревната микрофлора. Служи им като пребиотик - нещо като храна за положителни щамове на бактерии. Микробното разлагане на фибрите произвежда полезни вещества, които подхранват клетките на червата и подпомагат производството защитна слуз, като по този начин увеличава устойчивостта на токсични вещества, които влизат в червата от диетата. Ако не сте знаели, червата е важен имунен орган.

Погрижете се за чревните си бактерии

Цялостната среда на червата може да бъде повлияна положително от консумацията/употребата на пробиотици. Пробиотиците са живи организми (особено бактерии), които се намират в обикновени храни като кисели млека, ацидофилно/кефирно мляко, cmar, bryndza или ферментирали зеленчуци

Някои щамове пробиотици намаляват броя гнилостни бактерии, които обикновено се считат за един от основните рискови фактори за колоректален рак. Напоследък се оказва, че с помощта на пробиотици можем намаляване кръвен холестерол а изгаряне на мастна тъкан. За повече информация относно чревните бактерии вж тази статия.

Източник на снимки: Shutterstock.com

Редовно движение

Повишената физическа активност е важен превантивен фактор, ако колоректалният рак не ви засяга. С редовни упражнения ще поддържате оптимално телесно тегло и не само това. Адекватната физическа активност влияе чревна перисталтика а скорост на преминаване през червата, благодарение на което намалявате продължителността на сблъсъка на чревния епител с мутагенни вещества.

В случай на хормонозависими тумори, физическата активност има ефект по-специално върху намаляването на концентрацията инсулин. Вече 30 минути умерена физическа активност 3 - 5x в рамките на една седмица значително намалява риска от колоректален рак.

Най-важните витамини, минерали и антиоксиданти:

  • Мляко - осигури превенция 2 основни хранителни компоненти на млякото и млечните продукти: витамин Dа калций. Витамин D помага за усвояването на калция от червата и регулира клетъчната репликация, като по този начин предотвратява тяхната неконтролируема пролиферация.
  • Витамин С, витамин Е - важни антиоксиданти, които (освен всичко друго) предпазват червата ни от рак. Ето защо трябва да ядем колкото се може повече плодове а зеленчуци.
  • Фолиева киселина (фолат) - Фолатите проверяват и отстраняват повредите ДНК различни мутации, които инициират трансформация на туморни клетки.

  1. BASTIDE, N. M., F. H. F. PIERRE и D. E. CORPET. 2011. Хем желязо от месо и риск от колоректален рак: мета-анализ и преглед на участващите механизми. Изследвания за превенция на рака [онлайн]. 4 (2), 177-184. DOI: 10.1158/1940-6207. CAPR-10-0113. ISSN 19406207. Достъпно от: http://cancerpreventionresearch.aacrjournals.org/cgi/doi/10.1158/1940-6207.CAPR-10-0113
  2. HEBELS, Dennie G.A.J., Kirstine M. SVEJE, Marloes C. DE KOK, et al. 2012. Увеличаването на генотоксичността на фекалните води, предизвикано от приема на червено месо, корелира с промените в експресията на проканцерогенни гени в човешкото дебело черво Хранителна и химическа токсикология [онлайн]. 50 (2), 95-103. DOI: 10.1016/j.fct.2011.10.038. ISSN 02786915. Достъпно от: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0278691511005448
  3. MAHAN, L. Kathleen, Sylvia ESCOTT-STUMP, Janice L. RAY MOND и Marie V. KRAUSE, 2012. Krause’s food & the care care process. Б.м.: Св. Луис, Mo.: Elsevier/Saunders, c2012. ISBN 978-1-4377-2233-8
  4. http://www.szu.cz/uploads/CZVP/Masne_vyrobky_cervene_maso_a_rakovina.pdf
  5. http://www.colorectal-cancer.ca/en/nutrition/nutritional/
  6. http://www.aicr.org/enews/2017/07-july/enews-six-findings-exercise-cancer-risk.html

Оставете отговор Отказ на отговор

За съжаление трябва да влезете, за да оставите коментар.