рецепти

10 рецепти за яйчени салати

Рецепти за бързи и евтини салати всяка готварска книга трябва да е търсила поне веднъж в живота си. Има много такива рецепти, но някои от тях определено трябва да попаднат на вашата маса. Ето защо си струва да опитате проверени във времето рецепти или кулинарни класики.

Днес сме ви подготвили 10 рецепти за яйчени салати, които приготвяте много бързо от най-простите и лесно достъпни храни.

Тези ястия ще се превърнат в чудесно допълнение към всяка празнична трапеза и ще обогатят ежедневното ви меню.

Рецепти за салати с яйца

Яйцата са толкова гъвкав продукт, че се използват за приготвяне както на бързо хранене, така и на салати, топли ястия и дори десерти. Колко красиво ще помиришат пърженото ястие сутрин със сигурност ще ви зарадва! Като цяло е добре да имате поне няколко парчета в хладилника, за да не загубите радостта да ги ядете сами или да приготвите някоя от салатите, каквато е нашата статия днес.

Салата със зелен лук

сурови материали:

  • 4 яйца
  • 4 супени лъжици сметана
  • 1 връзка зелен лук
  • сол и черен пипер

Подготовка:

  1. Сварете яйцата, оставете да се охладят и ги обелете. Нарежете лука на ситно.
  2. Поставете всичко в купа за салата, изсипете сметаната, добавете подправките и разбъркайте добре. Сервирайте готовата салата веднага.

Салата с царевица и яйце

Подготовка:

  1. Грубо настържете сиренето, залейте царевицата с вода, сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете на кубчета.
  2. Смесете всички съставки в дълбока купа за салата, добавете майонезата и разбъркайте. Сервирайте готовата храна веднага на масата.

Салата от преработено сирене

сурови материали:

  • 4 яйца
  • 2 топени сирена
  • 3 скилидки чесън
  • 4 супени лъжици майонеза
  • сол и черен пипер

Подготовка:

  1. Настържете на ситно варени яйца и преработени сирена.
  2. Поставете съставките в дълбока чиния, посолете, подправете, добавете майонеза и счукан чесън. Разбъркайте всичко добре, докато се образува хомогенна маса. Можете да сервирате готовата салата или като отделно хранене, или като намазка за препечен хляб или като пълнеж за тарталети.

Салата с домати и яйца

сурови материали:

  • 3 яйца
  • 3 домата
  • 1 глава лук
  • 3 супени лъжици сметана
  • сноп копър
  • 0,5 чаени лъжички сушен чесън
  • сол и черен пипер

Подготовка:

  1. Нарежете доматите и готовите яйца на големи кубчета. Нарежете лука и копъра възможно най-фино.
  2. Смесете всичко в купа, добавете сметана, подправки и сушен чесън. Разбъркайте всичко добре. В зависимост от вашия вкус, можете да добавите крутони или бисквити на масата, преди да сервирате.

Американска салата

сурови материали:

  • 3 яйца
  • 2 стръка целина
  • 2 снопа копър
  • 1 връзка зелен лук
  • 2 супени лъжици майонеза
  • 1 пол. Лъжица дижонска горчица
  • 1 кисела краставица
  • 0,5 чаени лъжички чушки
  • черен пипер

Подготовка:

  1. Нарежете на ситно краставицата, стръковете целина, зеления лук и копъра.
  2. Нарежете сварените яйца на кубчета и смесете с билки и зеленчуци.
  3. Към сместа добавете подправки, майонеза, горчица и всичко разбъркайте добре. Сервирайте готовата салата с бисквити, чипс или препечен хляб.

Салата с яйце и шунка

сурови материали:

  • 5 яйца
  • 500 г шунка
  • 1 български пипер
  • 1 краставица
  • 200 г консервирана царевица
  • 1 пакет копър
  • 3 супени лъжици майонеза
  • сол и черен пипер

Подготовка:

  1. Измийте българските чушки и краставици и нарежете на филийки. Нарежете копъра на ситно и залейте царевицата с вода.
  2. Нарежете сварените яйца на по-малки кубчета и смесете с останалите съставки. Добавете подправки, майонеза и разбъркайте. Можете да сервирате готовата салата веднага.

Салата с авокадо и яйце

сурови материали:

  • 5 яйца
  • 1 авокадо
  • 1 червен лук
  • 2 супени лъжици кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица
  • сол и черен пипер

Подготовка:

  1. Сварете яйцата силно.
  2. Смесете киселото мляко, горчицата, лимоновия сок и подправките за дресинга.
  3. Обелете лука и го нарежете на ситно. Обеленото авокадо и яйцето се нарязват на средни кубчета.
  4. Смесете всички съставки в дълбока купа с дресинга. След това оставете салатата да си почине известно време. Сервирайте готовото ястие с тарталети или върху зелени листа от салата.

Салата със скариди

сурови материали:

  • 3 яйца
  • 500 г скариди
  • 1 краставица
  • 3 супени лъжици сметана
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1 пакет копър
  • сол и черен пипер

Подготовка:

  1. Сварете твърдо сварени яйца и скариди, така че да са меки. Почистете и двете и оставете да се охладят.
  2. Нарежете краставицата на филийки, нарежете на кубчета яйцата и нарежете копъра на ситно.
  3. Смесете всички съставки, добавете подправките, сметаната, горчицата и лимоновия сок. Можете да сервирате салатата на бисквити, тарталети или в купички за салата.

Салата с омлет и моркови

сурови материали:

  • 4 яйца
  • 250 г моркови
  • 200 г консервирана царевица
  • 1 супена лъжица брашно
  • 3 супени лъжици майонеза
  • 50 мл слънчогледово олио
  • сол

Подготовка:

  1. Смесете яйцата в дълбока купа, посолете и разбъркайте добре. След това добавете брашното и разбъркайте, докато двете съставки се смесят. След това изпечете тънкия омлет от сместа в маслена тава.
  2. В голяма купа за салата смесете настърганите моркови, нарязаните омлет ленти, царевицата и изсипете майонеза. За да направите салатата по-пикантна, можете да добавите пушени пилешки гърди или шунка.

Салата с омлет и пиле

сурови материали:

  • 5 яйца
  • 300 г пилешки котлети
  • 1 червен лук
  • 200 г консервиран грах
  • 1 скилидка чесън
  • 3 супени лъжици майонеза
  • 50 мл растително масло
  • сол и черен пипер

Подготовка:

  1. Изплакнете пилешките разфасовки, залейте ги със студена, леко подсолена вода и ги сварете. След това извадете и оставете да се охлади.
  2. Разбийте пикантните яйца поотделно и направете тънък омлет на всяко от тях.
  3. Нарежете месото и омлетите на тънки ивици, а лука нарежете на полукръгове. Налейте вода от грах от консерва.
  4. Поставете всички съставки в дълбока купа, добавете майонеза, подправки и сервирайте на масата. Като алтернатива можете да нарежете мариновани гъби в салата според вашия вкус.

Не забравяйте да изберете поне две рецепти и да ги изпробвате, те ще отнемат минимум време, но ще изпитате много радост по време на дегустацията.И винаги имате под ръка повечето от необходимите съставки. Правете салати с удоволствие и не забравяйте да споделите интересни рецепти с приятелите си!