Коледно меню веднъж в Словакия се състои главно от супи - зеле с гъби, грах със сини сливи, леща или боб с картофи - но без наденица а сметана. Вечерята на Бъдни вечер започваше в замяна с мед, препечени филийки с маково семе, на масата нямаше Коледа, нито щрудел, нито кифлички със сладко от сливи. Естествено имаше и парче пушено и риба ... И как е днес?

Какво да купите, какво да сготвите

Нека започнем с класическата количка за пазаруване. Основна информация за състава на храната съдържа всяка храна - върху опаковката му. Нека направим домашен списък и да дадем предпочитание на храни с по-ниска енергийна стойност - с по-ниско съдържание на общо мазнини и захари не само във видимата форма, но и в скритите.

Това важи по-специално салам а месо, също дълготрайни сладкиши, бисквити, малки сладкиши и пикантни деликатеси, които се приготвят от маргарини, подсладени напитки на основата на захар и др. Храна като плодове а зеленчуци, ние разглеждаме ниска енергия, имат по-малко калории, при същия обем.

коледно

MUDr. Д-р Ивета Трускова от Службата за обществено здраве на Словашката република, ни съветва да се придържаме към подходящ размер на порцията. И какво е разумна част?

Например: 100 г месо, едно средно голямо парче плод, половин чаша сурова паста или 50 мл сладолед. Ако консумираме храна в ресторант, можете да проверите нейната енергийна стойност в менюто или да поръчате (въпреки че това не е възможно навсякъде) половин порция.

Много излишни калории в диетата и малко упражнения е, според експерта, пътят, до който води качване на тегло. Физическата активност, дори и с умерено темпо, надеждно изгаря калории, е полезна за сърцето, както и за цялостното здраве и благосъстояние. И така - да се движим по време на празниците. Да използваме стълбите (вместо асансьора), да се разходим сред природата или да тренираме.

ВНИМАНИЕ! Пропускането на хранене, особено закуска, може да доведе до неконтролируем глад и съответно преяждане. Консумирането на десета или олово между основните хранения потиска глада. Можем да потиснем глада с порция плодове (ябълките и гроздето обаче поддържат храносмилането, така че да задълбочат глада) или шепа несолени ядки.

Нека заложим на домашно хранене

При проблеми с храносмилането на определени храни, особено със съдържание на мазнини (напр. майонезни салати, пържени храни и др.), трябва разумно да се избягват. Вместо да пържите, печете, печете на скара, загрявайте във вода или пара. За гарнитура ще използваме тестени изделия или ориз със зеленчуци на пара. Нека заменим зелето с по-лека супа.

Пия вода е източник номер 1 на течности. Може да се допълва с минерална вода и неподсладени напитки. Нека не прекаляваме с консумацията алкохол а кафе. Ако имате проблеми с храносмилането и не приемате храносмилателни помощни средства (на базата на сода, бикарбони, билкови чайове), време е да посетите лекар.

Редакция (конфитюр)

Оставете отговор Отказ на отговор

За съжаление трябва да влезете, за да оставите коментар.