Тялото се нуждае от него витамин Ц, за да може да произвежда колаген. Колагенът е неразтворим във вода протеин, съставен от аминокиселини (3). Здравото тяло произвежда колаген по естествен път (1), (3). Колагенът помага да се предпази кожата от токсини и други патогени. Колагенът има много полезни свойства за организма. Той образува структурата на костите и ставите, сухожилията, сухожилията, хрущялите и кожата. Ако имаме достатъчно от него, той поддържа не само кожата ни, но и всички тъкани в тялото идеално млади и еластични, като поддържа силата и растежа на косата и ноктите. С напредването на възрастта производството на колаген намалява. Резултатът е признаци на стареене.

дневна доза

За да може тялото да произвежда и поддържа колаген, той се нуждае от необходимото количество витамин С (2), (3), който участва в образуването на колагенови влакна. Следователно витамин С е незаменим компонент в синтеза на колаген (2), (3). Витамин С е отговорен за поддържането на клетките заедно по време на синтеза на колаген (4). Витамин С перфектно стартира производството на естествен колаген и спомага за усвояването на този, който доставяме на кожата чрез диетични или хранителни добавки. Витамин С също помага за заздравяване на рани, образуване на кости и зъби, укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява функцията на имунната система, увеличава усвояването и използването на желязо и действа като антиоксидант (4) Той предотвратява разграждането на колагеновите влакна, като осигурява електрон на свободен радикал, който иначе би го взел от един от колагеновите протеини.

Тъй като витамин С е разтворим във вода, важно е да го добавяте всеки ден (4). За разлика от мастноразтворимите витамини, водоразтворимите витамини не се съхраняват в тялото. Витамин С, който консумирате, се транспортира до тъканите чрез телесни течности и всичко, което е допълнително, се екскретира с урината (5). Тъй като тялото не съхранява и не произвежда витамин С самостоятелно, е важно да приемате витамин С всеки ден (5).

Най-добрият източник на витамин С е разнообразната диета, богата на витамин С. Вярно е, че зеленчуците и плодовете, отглеждани по биологичен начин, имат по-високи стойности на витамини и минерали, отколкото продуктите от конвенционалното отглеждане (6).

Важно е да се отбележи, че повечето от нас могат да получат достатъчно витамин С от храната, особено плодове и зеленчуци, и не е необходимо те да приемат добавки с витамин С. (5).

Храни, богати на витамин С Витамин С (mg)
Гуава (1 средно) 165
Ягоди (1 чаша) 98
Жълт пъпеш (1/4 среден) 95
Папая (1 средна) 95
Червен пипер (1/2 чаша) 95
Портокалов сок (3/4 чаша) 60
Кел (варено, 1 чаша) 53
Броколи (варени, 1/2 чаша) 50
Зелен пипер (1/2 чаша) 45
доматен сок (1 чаша) 45
Манго (средно) 30
Лимонов сок (1/2 чаша) 30

Колко витамин С ни е необходим и колко вече е твърде много?

Колко витамин С ни е необходим? Това зависи от няколко фактора. Препоръчителната дневна доза за възрастни и юноши е 60-100 mg. Това е препоръчителната дневна доза за здрав индивид. Това количество обаче може да е недостатъчно поради фактори, които влияят отрицателно върху количеството витамин С в организма. Например стрес, тютюнопушене, болести, замърсена околна среда. това са всички фактори, които изчерпват доставките на витамин С в организма и реалната нужда от витамин С може да бъде няколко пъти по-висока.

Тъй като витамин С е разтворим във вода и тялото отделя излишните количества в рамките на няколко часа след консумацията му, е много трудно да приемете твърде много витамин С. Всъщност е почти невъзможно да предозирате витамин С, получен от вашата диета . При здрави хора излишъкът от витамин С лесно се изхвърля извън тялото над препоръчителното дневно количество (5).

Неблагоприятни ефекти на витамин С, включително лошо храносмилане и камъни в бъбреците, са се появили само когато се приемат при много високи дози над 2000 mg (7).

Ако решите да приемате витамин С в хранителна добавка, най-добре е да изберете такава, която не съдържа повече от препоръчителната дневна доза. (8).

В допълнение към хидролизирания колаген, повечето хранителни добавки с колаген съдържат и витамин С и други съставки, които подпомагат ефективното използване на колагена и неговото производство. Ако приемате колаген и полезните му ефекти не са се проявили, проблемът вероятно е, че имате недостиг на витамин С.