Хидролизираният колаген е форма на колаген, която може да срещнете като съставка в желатин, таблетки и други храни. Този колаген е протеин, направен от костите и хрущялите на някои животни. Хидролизираният колаген се получава чрез обезмасляване, смачкване или смилане на костите, накисване в солна киселина, след това в разтвор на натриев хидроксид и накрая дехидратиране. Прахът, който остава от този процес, може да се използва за направата на желатин. Хидролизираният колаген също се превърна във видна съставка в някои продукти за отслабване.
Ускорява значително метаболизма. Препоръчва се за здравословно отслабване.
Без рецепта
История
Колагенът се използва повече от 100 години при производството на желатин. Първият търговски желатин в САЩ е желатинът Knox, който е пуснат на пазара през 1800 г. Други продукти, които се появяват на пазара няколко години по-късно, също използват хидролизиран колаген и все още се използват в някои хранителни продукти днес.
Загуба на тегло и мускули
Хидролизираният колаген се използва и в някои продукти за отслабване. Особено при тези, които намираме под формата на напитки, които действат в съня. Колагенът също помага за облекчаване на болки в ставите, които са свързани с артрит. Някои проучвания показват, че хидролизираният колаген е доказано ефективен при намаляване на теглото при хора с наднормено тегло.
Въпреки че колагенът може да има способността да укрепва съединителните тъкани в тялото, няма доказателства, че употребата на колаген насърчава растежа на мускулите.
Съображения
Тъй като колагенът е направен от говеда или морски кости, колагенът за отслабване не е подходящ за вегетарианци или за алергични към ракообразни.