В продължение на много години за кокосовото масло се говори като за суперхрана, която трябва да бъде включена в нашата диета. Тогава обаче експертите предупредиха, че не е толкова здравословно, колкото се смята и че е необходимо да се обърне внимание на количеството му. Но е още по-лошо!
Чиста отрова! Това направи кокосовото масло, което преди години видя голям бум в здравословното хранене, Dr. Карин Михелс, професор от Харвард и ръководител на изследователския център в университета във Фрайбург. Тя заяви, че тази храна е една от най-лошите, които можем да ядем, както е посочено на independent.co.uk.
Прочетете също: Изненадващ сигнал предсказва рак, преди болестта да звучи: Скриване в урината!
Катастрофа за тялото
Някога кокосовото масло придоби голяма популярност. Кардиолозите са наясно, че това е вкусна храна, не това е катастрофа за човешкото тяло! Нашите артерии страдат особено. Д-р Майкълс дори твърди, че това е по-лоша храна от свинската мас, която е била хит през 50-те години на 20-ти век.
Въпреки че кокосовото масло сега е отхвърлено поради количеството мазнини, което се съдържа, национално проучване от 2016 г. установи, че поне 70 процента от американците Той все още вярва, че кокосовото масло е здравословен избор.
Продажбите му се покачват през 2000 г., когато проучванията на университета в Колумбия се фокусират върху мастни киселини със средна верига, вид мазнини, присъстващи в кокосовите орехи. Участниците в изследването, които са яли средноверижна диета с мастни киселини, са изгаряли мазнините по-бързо! Но може ли този продукт, включен в ежедневието, да бъде свещеният граал за изгаряне на мазнини? Потребителите решиха, че могат и така продажбите на кокосово масло се увеличиха. Медицинският сектор обаче не беше споменат. Дори авторът на изследването и професор по хранене Мари-Пиер Сент-Онж обясни, че кокосовите орехи имат само 14% мастни киселини със средна дължина.
Според проучване на Американската сърдечна асоциация наистина трябва обърнете внимание на консумацията на кокосово масло. Съдържа най-наситените мазнини от всички видове масло. Това е до 82 процента! За разлика от тях, маслото има 63 процента наситени мазнини и 39 процента свинска мас. Наситените мазнини увеличават лошия холестерол, който е отговорен за сърдечно-съдови проблеми, запушва кръвоносните съдове и нарушава сърдечната функция.
Въпреки че не трябва да го изключваме напълно от диетата, трябва да се внимава с консумираното количество. Жените могат да приемат 20 грама, а мъжете 30 грама наситени мазнини на ден. Кокосовото масло обаче е по-добро от заместителя на млякото в тялото. Подхранва, хидратира и оставя кожата мека.