Габриела Бахарова, 3 декември 2019 г. в 17:00 ч.

През зимата не е лесно да се поддържа достатъчен прием на витамини, но и минерали. Изпробвайте се, че сте пропуснали някой от тях. Интересен тест предлага изданието Витамини и минерали от Аманда Урсел.

разберете

Уверете се, че получавате достатъчно витамини през зимата.

Имате достатъчно витамин А?

Отговори на тези въпроси:
1. Яжте по-малко от една мазна риба (херинга, скумрия или сьомга), една порция черен дроб или една порция листни зеленчуци на ден?
2. Консумирате по-малко от една порция млечни продукти на ден?

Твоят отговор: Ако сте отговорили положително на един въпрос, възможно е да имате недостиг на витамин А. Този риск се увеличава значително, ако отговорът ви е бил положителен и на двата въпроса.

Какво за него: Опитайте се да ядете повече млечни продукти, черен дроб и източници на така наречения бета-каротин, от които тялото може да произвежда витамин А. Бета-каротинът е листен зеленчук, домат или морков.

Ace поддържа здрави кости, здрава кожа. Той осигурява защита срещу вирусни, бактериални и паразитни заболявания. Той също така действа като антиоксидант, т.е.протектор срещу свободните радикали, които причиняват рак или сърдечно-съдови заболявания. Той ни е необходим и за добро зрение при лоши условия на осветление.

Фокусиран върху витамини от група В

Въпроси:
1. Имате по-малко от една порция бобови или въглехидратни ястия на ден, т.е. тъмен хляб, пълнозърнест ориз или пълнозърнести тестени изделия?
2. Яжте по-малко от една порция месо, яйца или черен дроб на ден?
3. Често консумирате типични ресторантски ястия или ядете бързо, в движение?

Отговорът: Ако сте отговорили положително на някой от тези три въпроса, може да имате недостиг на витамини от група В. Дали отговорът беше да на следващия въпрос или дори и на двата? Рискът е още по-голям.

Какво за него: Обогатете диетата си с пълнозърнести храни, зърнени храни, карантии, бобови растения, млечни продукти и месо. Храната в ресторантите често е небрежно термично обработена, което унищожава витамин В. Нуждаем се от витамини от група В главно за добра функция на нервната система.

Не пропускате бара?

Въпроси:
1. Яжте по-малко от две до три порции плодове на ден?
2. Пушите?
3. Консумирате по-малко от две до три порции пресни или леко сварени зеленчуци на ден?

Отговорът: Ако сте отговорили положително на един въпрос, може да имате недостиг на витамин С. Вероятността се увеличава с всеки положителен въпрос. Витамин С е силен борец срещу инфекциите, действа и като антиоксидант. Необходимо за заздравяване на рани. Леката умора, насърчава младежки вид, защото е свързана с образуването на колаген в кожата.

Какво за него: Опитайте се да ядете повече плодове, особено цитрусови плодове и зеленчуци. Избягвайте храни, които се приготвят или приготвят много предварително, тъй като те най-вероятно ще бъдат с ниско съдържание на витамин С.

Вие не страдате от дефицит на витамин D?

Въпроси:
1. Яжте по-малко от една порция мазна риба, яйца или зърнени храни на ден?
2. Избягвайте да ядете мазнини като масло?
3. Ходите ли на слънце само по изключение и ако е така, предпазвате се максимално?

Отговорът: Ако сте отговорили положително на един въпрос, може да имате по-нисък прием на витамин D. Други положителни отговори увеличават тази вероятност. Витамин D е необходим за правилното функциониране на имунитета и за здрави кости. Липсата му може да бъде причинена от депресивни настроения, болки в мускулите и ставите или загуба на коса.

Какво за него: Яжте повече яйца, тлъсти риби като сьомга или скумрия и ако слънцето наднича през зимата, поставете лицето му. Ефектът няма да е толкова голям, колкото през лятото, но поне нещо.

А какво да кажем за съдържанието на желязо?

Въпроси:
1. Няма да се отдадете на нито една порция червено месо, сушени плодове, ядки или черен дроб на ден?
2. Яжте по-малко от две филийки пълнозърнест хляб или сладкиши на ден?
3. Имате по-малко от три порции плодове и зеленчуци?

Отговорът: Същото важи и за предишните въпроси. Един положителен отговор се равнява на възможен дефицит на желязо. Още отговори „да“ означава, че е по-вероятно да имате недостиг на този важен минерал. Ниското съдържание на желязо в организма е свързано с умора и изтощение и анемия.

Какво за него: Можете да повишите нивото на желязо, ако редовно включвате в диетата си зърнени храни, червено месо, черен дроб, ядки, сушени плодове, сусам или сардини. Важно е да се ядат много плодове и зеленчуци, защото усвояването на желязо се увеличава от витамин С.

А сега калций

Въпроси:
1. Консумирате по-малко от две порции млечни продукти или тлъста риба на ден?
2. Отговорихте положително на която и да е точка от предишния въпрос?

Отговорът: Имате по-малко калций в тялото си, отколкото би било необходимо, ако отговорите положително на поне един въпрос.

Какво за него: Яжте повече млечни продукти, яйца, листни зеленчуци, консервирани или пресни сардини. Хората, които не искат или не могат да млечни продукти, трябва да консумират повече бобови растения, сушени плодове и зърнени храни. Нуждаем се от калций за здрави кости и здрави зъби.

Имате недостиг на цинк?

Въпроси:
1. Ядете зърнени храни, зърнени храни, месо или черен дроб само по изключение?
2. Консумирате ли повече фибри? Например, вие избирате само пълнозърнест хляб, ориз или тестени изделия?

Отговорът: Пазете се от недостиг на цинкови минерали, ако сте отговорили да на един или и на двата въпроса. Цинкът е необходим за добър имунитет, красива коса и нокти, бързо заздравяване на рани. При мъже, важни за растежа на сперматозоидите.

Какво за него: Увеличете нивата на цинк, като ядете ядки, грах, боб, месо, черен дроб, морски дарове.