Саламът от шунка трябва да съдържа поне 55% месо. В това съдържание обаче не е включено добавено отделно, т.е. механично отделено месо. "При почти всички изследвани колбаси той надвишава минимума, определен от регламентите," заяви Ванда Ярошова от чешкото списание dTest. Както тя обясни, те оцениха количеството месо, но също така дали производителите не са използвали по-евтини заместващи суровини, като соя или птичи протеин. „Именно поради безшумното съдържание на птичи протеин саламът„ Пикок “получи недостатъчна оценка“, заключи Ярошова. Напротив, най-висок процент месо е открит в салата от пушена шунка Dulano от веригата Lidl, където те измерват повече от 90%.

шунков

Експертът съветва родителите: Увийте здравословна десета за децата

Катарина Скибова, Институт за намаляване на наднорменото тегло и профилактика

- Храненето между закуска и обяд трябва да представлява около 15% от енергийния прием през целия ден. Основата на десетия трябва да бъде хляб, сладкиши, плодове и сирена щрудели или сладкиши. Не трябва да има недостиг на плодове, зеленчуци, качествени мазнини и достатъчно ниско сладки течности.

Избягвайте тези храни

- промишлено преработени продукти

- готови торти с дълъг срок на годност