Дял
Времето за прибиране на лешниците бавно достига своя връх. Малки кръгли ядки, които крият здравословна каша под твърда обвивка, са любима съставка на много домакини.
Съдържат много витамини и минерали, помагат срещу мускулни крампи и тяхната редовна консумация допринася за подобряване на настроението.
Лешници в градината
Повечето производители предпочитат лешници под формата на храсти, които не заемат много място в градината. Тези храсти се засаждат най-често през есента, когато улавят зимната влага и частично се вкореняват. Lieska обича топли места с умерена влажност. Можете да се насладите на първите плодове около четири години след засаждането.
Здраве в ядката
Лешниците са източник на витамини В1, В6, Е и С. Освен това те съдържат важни минерали като магнезий, калций, манган и фосфор. Интересно е, че лешниците също крият значително количество фолиева киселина, чийто дефицит може да причини анемия, проблеми с храносмилането и по време на бременност може да доведе до дефекти в развитието на плода.
Консумацията на лешници помага при изтощение, за подобряване на функцията на червата и има благоприятен ефект при сърдечни заболявания. За разлика от орехите, лешниците са по-лесно смилаеми и не предизвикват газове.
Рецепта за лешникови топки
Състав:
- 300 г пандишпан
- 100 г лешници
- 50 г пудра захар
- 50 г масло
- 1 супена лъжица какао
Приближаване:
Натрошете бисквитите на фин прах. След това ги смесете с масло със стайна температура, пудра захар, ситно нарязани ядки и какао. Създава се формиращо се тесто, от което правим топки. След това ги увиваме в какао или нарязани ядки. Прибираме топките в хладилника за два часа и можем да ги сервираме.