Ръце на сърце, какво първо ти идва на ум, ако внезапна умора те хване в средата на деня? Повечето от нас инстинктивно посягат към доза кофеин. Но тук възниква въпросът - кой източник на кофеин е най-добрият? Традиционен кафе или все по-популярни таблетки, да имате успех особено сред спортното население? В тази статия ще научите дали в случай на кофеин е достатъчно да следвате личните си предпочитания или да правите изводи от научните изследвания.
КРАТКО КАФЕ
Знаете ли, че приблизително 90% от населението на света консумира кофеин в поне една от наличните форми? Това го прави най-популярният стимулант. Тъй като можем да го намерим в естествена форма в различни форми, особено в семена от кафе, какаови зърна или чаени листа, зависи от вас дали предпочитате цена или качество.
Кофеинът, известен също като химически като 1,3,7-триметилксантин, се свързва със специфичен аденозинов рецептор в организма, но за разлика от самия аденозин, той не забавя клетъчната активност, а напротив, ускорява я. Нервните клетки със сигурност биха могли да кажат нещо за това, но спектърът от ефекти на кофеина несъмнено е по-широк. Нека споменем поне мозъчните съдове, които се свиват от действието на кофеин, за което всеки, който поне има главоболие от време на време, със сигурност е много благодарен [1].
ЕФЕКТИ НА КОФЕИНА (+ плюсове - минуси)
+ увеличава вниманието и добавя усещане за енергия
+ укрепва умствените функции
+ увеличава производството на допамин
+ повишава апетита
- има диуретични ефекти
- намалява координацията на движенията
- причинява главоболие, нервност и раздразнителност
Дългосрочната употреба на кофеин може да доведе до тревожност, раздразнителност, учестен пулс, лишаване от сън [2]. Въпреки че, разбира се, продължителната употреба на кофеин води до постепенна толерантност към неговите ефекти, както при всяко друго пристрастяващо вещество. Следователно, ако по някаква причина пропуснете редовното си кафе, може да изпитате един или повече от следните симптоми, които обаче изчезват спонтанно след 12-24 часа:
Кофеинът също има значителен ефект върху съня, така че потиска производството на мелатонин, ключов хормон, който играе важна роля в управлението на т.нар. циркадни ритми, процеси, отговорни за редуване на будно и сънно състояние [3]. Производството на мелатонин се увеличава особено през нощта, респ. в момент, когато предлагането на дневна светлина е ограничено до нищо. Ефектът на кофеина се проявява след около 25-45 минути и продължава няколко часа. Отнема 6-8 часа, за да се намали стимулиращият му ефект от порядъка на половината.
КОФЕИН ТАБЛЕТКИ ПРОТИВ. КАФЕ
Естественото кафе е киселинно, така че дразни храносмилателния тракт и ускорява сърцето. В случай на кофеинови таблетки този отрицателен ефект се елиминира. Друго предимство на таблетките е, че те представляват ефективен начин за снабдяване с енергия на тялото за хора, които не обичат кафето. В същото време обаче трябва да се добави, че независимо от източника си, кофеинът може да предизвика гастроезофагеален рефлукс при чувствителни индивиди, известен също на широката общественост като "киселини в стомаха" и, разбира се, увеличава отделянето на урина, тъй като е наистина диуретик.
+ когато приемате таблетки, е по-лесно да следите колко кофеин доставяме в тялото
+ не водят до пожълтяване на зъбите
+ опаковка от 100 таблетки струва средно 5 евро и ако не се нуждаете от гигантски дози кофеин на ден, можете да получите годишен запас от кофеин на цена от 1 или 2 големи напитки в Starbucks
- неопитен потребител може по-лесно да предозира кофеин, когато консумира голям брой таблетки, в сравнение с това дали трябва да го приема в кафе напитка
+ За разлика от таблетите, той има безпогрешния вкус, който потребителите обичат да търсят
- Нефилтрираните форми на кафе (като еспресо) съдържат терпени, които повишават нивата на холестерола в кръвта
- води до пожълтяване на зъбите
- ако страдате от кафе от кафене, разходите за консумацията му са непропорционално по-високи, отколкото при таблетите
КОЯ ФОРМА НА КОФЕИНА Е НАЙ-ДОБРА ПРЕДИ УПРАЖНЕНИЕТО?
Е, намирането на ясен отговор е наистина много трудно. От една страна, имаме проучвания, които твърдят, че консумирането на кафе преди тренировка увеличава ефективността в по-голяма степен от таблетките [4]. От друга страна, други проучвания предпочитат таблетки, както за физически дейности с лека до умерена интензивност, така и за дейности с висока интензивност [5]. Следователно, независимо дали ще изберете единия или другия източник, зависи от вас и вашите лични предпочитания.