Д-р Уил Клоуър, американски неврофизиолог, беше поканен да учи в Лион, Франция. Очакваше да придобие нови научни знания в своята област, но нямаше представа, че освен тях ще придобие и съвсем нова перспектива за храната.
Редовна цена Редовно 3,59 евро
Въведете имейл и ние ще ви уведомим, когато книгата е налична.
Препоръчани заглавия и колекции
Повече за книгата
Д-р Уил Клоуър, американски неврофизиолог, беше поканен да учи в Лион, Франция. Очакваше да придобие нови научни знания в своята област, но нямаше представа, че освен тях ще придобие и съвсем нова перспектива за храната.
Французите абсолютно нарушават всички правила за диета, както си го представяме. Въпреки това, въпреки консумацията на мазна сметана, сирене, масло и хляб, малко над 11 процента от населението във Франция е засегнато от затлъстяване и има много по-ниска честота на коронарна болест на сърцето, отколкото например в САЩ.
Днес повечето хора вече знаят, че френската диета е свързана с ниско телесно тегло, здраво сърце и по-дълъг живот, но ние все още го наричаме парадокс. Защо? Разбира се, самите французи не наричат навиците си парадоксални и когато разгледаме най-новите научни данни за храненето, загадката е разрешена и за нас. Французите не ядат индустриално преработени храни, не отказват мазнини или въглехидрати, не приемат хранителни добавки, не отказват вино за обяд и вечеря, не бързат с храната.
Д-р Клоуър създаде програмата ПЪТ към здравословно отслабване като практически инструмент, който позволява на всички успешно да пренесат френския начин на живот в забързания ни свят. Книгата „Французите не спазват диета“ е базирана на тази програма.