Рецептата е подходяща за: Фаза 1, Фаза 2, Фаза 3
- 300 г броколи
- 2 белтъка
- лъжици студено пресовано слънчогледово или зехтин
- 1 супена лъжица сушен лук
- див лук
- индийско орехче
- сол
- черен пипер
Варете броколи, разделени на рози за 2 - 3 минути в подсолена вода. Отцедете и оставете да капе правилно. След като капете главата, поставете я в кухненското длето и накълцайте. Поставете нарязаните броколи в платно и изцедете излишната вода от него. Разбийте белтъците и ги комбинирайте лесно с готовите броколи. Добавете лука, лука, солта, черния пипер и щипка индийско орехче и отново разбъркайте леко.
Пригответе хартия за печене върху лист за печене, който се намазва с масло. Правим палачинки от сместа върху нея. Поставете в предварително загрята фурна на 180 ° C и печете около 15 минути. След това обърнете палачинките и печете до златисто.