Този чай е "ароматизиран" с аромат на цвете жасмин. Към чая се добавя не само ароматът на цвете жасмин, но и самото цвете.
Зелен чай произвежда се чрез незабавно енергично изсушаване на прясно събраните листа (най-вече в Китай) или на пара (в Япония). Това предотвратява ферментацията, инактивира нежеланите ензими и същевременно поддържа здравословен комплекс от други вещества.
Жасминовите зелени чайове са специално разнообразие от зелени чайове. Жасминовите чайове са изключително популярни в Китай. Понякога зеленият чай се смесва с жасмин, при някои видове не се смесва, но зеленият чай се суши в стая с жасмин и просто мирише красиво. Опитайте този популярен чаен деликатес.
Приготвяне на зелен чай: Изсипете 2,5 dcl вода при температура около 80 ° C в една чаена лъжичка чай, оставете да се влива 1-2 минути. Колкото по-добър и по-инфузиран е чаят, толкова по-кратък е чаят. Най-висококачествените зелени чайове - вливаме първата инфузия само за 30 - 60 секунди. След цедене сервираме. Можем да сипваме няколко пъти чаени листа от качествени чайове, но те трябва да останат топли, за предпочитане в чайник.