Вече приготвих кефирени торти, но Tatjanka L. ме научи на тази доброта. Опитах се да изпека торта по нейната рецепта и наистина е нещо фантастично - сочна и изключително вкусна торта със сметана от глазура. Препоръчвам го на всички.

кефирни

Имаме нужда от:

250 г пудра захар

150 г обикновено брашно + 200 г полугрубо брашно

2 супени лъжици ядки (настъргани или просто нарязани)

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

По избор: стафиди, потопени в ром, нарязани парченца шоколад

За трети път:

Сладко от касис, кайсия или малина

Глазура:

1 шоколад за готвене + заквасена сметана

Приближаване:

За тестото първо смесваме всички насипни съставки, добавяме към тестото кефир, яйца, олио, ядки и други съставки (стафиди, шоколад). Просто бъркайте бързо, изсипете в съд за печене или лист за печене (подредете с хартия или поръсете с брашно).

Печете при температура от 180 градуса малко повече от половин час (ако имате по-малка чиния и тестото е по-високо, печете по-дълго, просто тествайте с клечка за зъби). Оставете изпеченото тесто да се охлади.

На глазурата (това е кремообразна глазура, а не класическа течност - но наистина е отлична), разтопете шоколада и смесете 1 заквасена сметана в него.

Поръсете тестото със сладко и залейте с глазура. Това е всичко, тортата е наистина вкусна.