какво

Като всеки друг член на rodinlosos, приветстващият гост на масата. И можете да го закупите в магазина съвсем свободно. Въпреки това, където рибата живее в сьомга чинук и колко полезна е тя, не всички потребители знаят.

Къде живее сьомгата чинук и какво е полезно?

Основното местообитание на тези риби са водите на Тихия океан, но по време на тяхното размножаване те преминават в сладководни райони. Има относително малък размер - дължина до 80 см и тегло - около 12-15 кг.

На въпроса колко полезни са рибите от сьомга чинук, диетолозите са наясно преди всичко с високото съдържание на ценни вещества в нея. Това са витамини от група В, рядък витамин К, витамини С и Е, както и микроелементи: желязо, селен, цинк, фосфор, калий и магнезий. Освен това месото от сьомга съдържа полезни органични киселини, които подобряват състоянието на кръвоносните съдове и сърцето. Поради това се препоръчва за профилактика на инфаркт и инсулт, атеросклероза и тромбоза. Благодарение на съдържанието на холин и омега-3, рибите също имат положителен ефект върху мозъчната функция, защита на клетките си от свързани с възрастта промени и риск от деменция, склероза, болест на Алцхаймер. Освен това нормализира метаболизма и насища организма с протеини и здравословни мазнини. От месото от чинук те се усвояват лесно и се усвояват напълно.

Рибата има добър вкус и как се готви?

Ако искате да опитате chinook, можете напълно да сравните известната сьомга, само че месото й е с по-ярък нюанс и не е много калорично - в сто грама само 146 kcal. Филето може да се готви по почти всякакъв начин. Храната се използва и за хайвер, въпреки че има малко горчив вкус, но според гастрономите придава само на продукта пикантност. Червената сьомга често се осолява или пуши и служи като студена закуска или се добавя към салати. И все пак може да бъде консервиран, изпечен на скара или въглен - това е фирмен ресторант в Америка.