Наличието на ензими в нашата диета е от съществено значение за поддържането на добро здраве. Суровите естествени храни трябва да имат достатъчно ензими, за да ги разграждат. Ако обаче храната е била подложена на термична обработка (повече от около 45 ° C), вече няма да намерим живи ензими там, защото те са били денатурирани поради високи температури. Експертите в изследването на ензимите са единодушни, че храната, която ядем, не съдържа достатъчно ензими. Развъждането на селскостопански продукти с цел постигане на по-високи добиви, по-добри вкусове или по-дълъг срок на годност също са причини, поради които ензимите изчезват от посевите. И каква е последицата? Храненето без достатъчно ензими води до претоварване на храносмилателната система и жлезите, които тези ензими трябва да произвеждат (тялото се изчерпва от собственото си производство на ензими, които иначе би приел в диетата). Такъв организъм постепенно започва да страда от храносмилателни проблеми, изтощение и податливост към инфекциозни и цивилизационни заболявания, особено с увеличаване на възрастта.
Как и къде се образуват ензимите
Много различни ензими могат да се произвеждат от организма в достатъчни количества сами по себе си (тази способност намалява с възрастта). Има и ензими, които се нуждаят от добавка - коензим - за постигане на желания ефект. За производството на коензими е от съществено значение строителен материал, който трябва да ядем в диетата си. Такива строителни материали включват витамини - А, С, Е, В, минерали и микроелементи - цинк (градивен елемент от повече от 80 вида ензими), селен, магнезий, натрий, калий и метали - желязо, маган, мед и други . Ако тези вещества не се доставят в тялото, производството на ензими е недостатъчно или не работи. Дългосрочното нарушение на ензимния баланс води до заболяване. Можете да забавите изчерпването на ензимните запаси, като избягвате диета и начин на живот, които изискват консумация на ензими, консумация на богата на ензими диета или допълване на ензими с ензимна терапия.
Забележка: Някои вещества са много сходни по структура с коензимните градивни елементи, така че могат да бъдат объркани. Този факт се използва във фармацията и други индустрии. Пример за това е кумаринът, чиято химическа структура е много подобна на витамин К, който участва в синтеза на ензими, които регулират съсирването на кръвта. Този външно доставен кумарин се счита за необходим витамин К и тялото го включва в ензими. Резултатът е намаляване на нивото на т.нар коагулационни фактори (необходими за съсирването на кръвта) и кръвта става по-тънка, по-течна. Този механизъм се използва като кумаринова отрова срещу плъхове, които умират в резултат на кървене, но също така и в медицината, когато синтетично кумариново производно се използва за лечение на хора, страдащи от повишено съсирване на кръвта (Варфарин).
Информацията, предоставена на сайта, не замества инструкциите за употреба на лекарството или замества посещението при лекар. Прочетете внимателно листовката, преди да приемете това лекарство.