къде

БРАТИСЛАВА, 12 февруари (WEBNOW) - Ако сте спрели да ядете месо и се страхувате да загубите необходимия протеин, не закачайте глава.

Това, че месото е единственият източник на протеин, е дълго оспорван мит. Почти всяка храна ги съдържа, докато препоръчителната им доза е 46 грама за жени и 56 грама за мъже на ден. Те са необходими, наред с други неща, от вашите мускули или имунитет и те са от съществено значение за съсирването на кръвта. Ще ви запознаем с най-здравословните и вкусни източници на протеини.

Съдържание на протеин в отделни храни

Чаша варена боб - 12 до 14 грама

Чаша варена леща за готвене - 18 грама

1/3 от чаша семена и ядки - 2 до 7 грама в зависимост от вида

тухла гръцко кисело мляко - 15 до 20 грама

1 опаковка сирене Тофу - 8 грама

1 яйце - 6 грама

Авокадо - 4 грама

30 грама конопени семена -6 грама

Днес в по-големите магазини можете да си набавите различни видове тези бобови растения, които могат да бъдат приготвени като гарнитура или съставка в салати и рагу от месо. Фасулът също е отлично допълнение към мексиканските деликатеси от бурито.

Бадемите, орехите, пеканите, шам-фъстъците, кашуто и кедровите ядки са отлични източници на протеини за вегетарианците. Освен че са много вкусни сами по себе си, те могат да се добавят към различни ястия на вкус.

Най-идеалният партньор за тях е гръцкото кисело мляко, което също се изпомпва с протеини, но те ще бъдат също толкова вкусни с мюсли или смачкани в дресинг за салата. Разбира се, други млечни продукти също са добър избор.

От семената най-подходящи са тиквеният сусам и слънчогледът, можете да посегнете и към масла или масла от тези съставки.

Соевото мляко и продуктите от него, като кисело мляко и тофу, също са хранителни. За вегетарианците това сирене, което се получава чрез коагулация на соево мляко, е отличен заместител на месото. Можете да го използвате по различни начини, в супи, яхнии със зеленчуци или в салати.

Ако сте алергични към соя, заложете на семена от канабис. Като едно от малкото растения, конопът е отличен източник на растителни протеини, които осигуряват на тялото незаменими аминокиселини, необходими например за мускулите.

Освен това полиненаситените мастни киселини, които канабисът съдържа, ще подсилят имунната ви система.

Неслучайно яйцето е най-популярната храна за закуска. Протеините в яйцата имат най-голяма биологична стойност, което означава, че тялото ви може да ги използва бързо и ефективно.

Жълтъците съдържат витамин В12, който е често срещан дефицит във вегетарианската диета. Ако липсва в диетата, това може да причини проблеми с вниманието, мисленето или лошо настроение.

Що се отнася до плодовете, авокадото е категоричният победител по отношение на протеините. Съдържа до девет незаменими аминокиселини, които тялото не е в състояние да произведе самостоятелно, помага на мускулите, сърцето и мозъка. По време на грипния сезон той е отлична подкрепа за вашия имунитет.