Подробно описание
ОПИСАНИЕ
Вилица за картофи, приготвени в корите им от серията Nuova от производителя е направен WMF изработени от неръждаема стомана 18/10 Cromargan®, който е хигиеничен, устойчив на корозия, не улавя миризми и вкусове и има дълъг експлоатационен живот. Благодарение на специалните 3-зъбни вилици, няма да изгорите пръстите си върху горещи картофи, когато белите и нарязвате картофи, приготвени в корите им - вилицата ще ги държи перфектно. Ще можете да белите картофи, без да се пръскате и особено без да изгаряте пръстите си. Безопасно в съдомиялна машина.
СПЕЦИФИКАЦИИ
Дължина: 15,5 см
Материал: неръждаема стомана 18/10 Cromargan®
Цвят: сребро
ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТ
Подходящо за съдомиялна машина: Да
КАРТОФИ
Картофите съдържат почти 80% вода. Те са хранителни, съдържат много нишесте, витамин А, В1, B2, В6, С, магнезий, калий, цинк, фосфор, калций, желязо, флуор, мед, натрий, хром и други здравословни вещества като фенолна киселина, които действат срещу вируси и бактерии.
Картофите помагат за прочистването и източването на тялото, те подпомагат храносмилането, имат положителен ефект върху сърцето, понижават кръвното налягане и действат като защита срещу инсулт, укрепват нервите и насърчават храносмилането. Те имат положителен ефект върху цялостното състояние, те укрепват имунната система, предпазват тялото от вредни бактерии и вируси, те подпомагат функцията на щитовидната жлеза, предотвратяват образуването на бъбречни камъни и крампи, изглаждат бръчките, подпомагат метаболизма и здравословното развитие на клетките, влияят върху качеството на косата, ноктите и кожата. Картофи за диабет спомагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и предотвратяват сърдечни заболявания. Те помагат при кашлица, възпалено гърло, ревматични проблеми, възпаление, коремна болка, стомашен или чревен грип, възпаление на пикочния мехур.
Ако ви боли глава, сложете го на челото си филийки сурови картофи, може да облекчи главоболието. Можете също така да опитате да използвате резени картофи върху подпухнали очи. Следователно при готвене количеството калий в картофите се намалява препоръчваме картофите на пара или ги печете във фурната. Самите картофи не са калорични и ще заситят тялото за дълго време. Това обаче не се отнася за картофи, приготвени в мазнини (пържени картофи, чипс и др.).
Картофите обаче съдържат опасен соланин. Това е токсична отрова, която предпазва картофите от захапване на грудки. Съдържанието му леко се увеличава със светлина и след това е по-голямо и за покълналите и зелените картофи. За да не се дразните, необходимо е да приготвите картофите правилно. Честата консумация на картофи може да доведе до ревматизъм и болки в ставите. Следователно е необходимо да ги ядете с мярка.
ВИДОВЕ КАРТОФИ
В магазините, с които ще се срещнете чрез разделяне на картофите според вида готвене. Той посочва свойствата на картофите след готвене и следователно тяхната употреба.
Тип готвене A - подходящи картофи в салати, при готвене в кожата като приложение. Грудките са твърди, твърди, лоени след кипене - те не са брашни или варят по-дълго време на кипене.
Готвене тип B - универсални картофи подходящи за изготвяне на приложения (варени картофи, картофено пюре и др.), можете да ги използвате за супи, гулаш, салати, за печене. След кипене те са частично разпръснати и леко брашни.
Тип готвене С - картофи, подходящи за приготвяне картофено пюре, картофено тесто, картофени палачинки, пържени картофи. Трюфели след варене на брашно и разпръскване, варете бързо.
Тип готвене D - не е важно за градинарите - това е сорт за промишлена обработка.
Източник: http://www.zahradkari.cz/odborne/kalendarium/podrobne/brambory%20podle%20varnych%20typu.htm
РАЗЛИКА МЕЖДУ КАРТОФИТЕ И ПЮРЕТО
РЕЦЕПТА ЗА ПРЕСОВИ КАРТОФИ
1 кг картофи (тип В, белени), морска сол и прясно смлян черен пипер, 1 супена лъжица масло, 80 г бекон (нарязан на юфка), 1 голяма глава лук, нарязан, 200 мл сметана
1. Варете картофите в подсолена вода за около 20 минути. Налейте ги.
2. В тиган с масло нарежете бекона, добавете лука и запържете до златисто за около 5 минути. Полейте със сметана, сол и подправете. Разбъркайте лучената смес в картофите и леко обработете с клонче.
Източник на рецепта и снимка за рецептата: www.apetitonline.cz
КАКВО СЛЕДВА?
Харесвате ли този продукт? Страхотен! Добавете го в количката и продължете да пазарувате.
Не ви устройва? Опитайте да разгледате други продукти на марката WMF или подобни продукти на други марки.