Когато нашият „татко“ измисля (и често сам си приготвя) вечеря, това винаги е нещо оригинално, предимно месо, но най-важното - неустоимо вкусно! И така наскоро ухаеше у дома мащерка и печено гъше месо:)

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Първо нарязахме картофите на тънки филийки и ги изкъпахме в олио, което преди това бяхме опитали с малко сушен чесън, лимонова мащерка и червен пипер.

гъши

След това се поставят в съд за печене и се обелват в предварително загрята фурна, докато омекнат и се изпекат на хрупкаво.

Украсяваме цялото месо с диамантена шарка отгоре (също го пробождаме с омекотител), посоляваме го, леко го пиперсваме.

Запържете в горещо олио от всяка страна за 5 минути.

Вкъщи имахме рога от овнешко, наистина пикантни, затова предпочитахме да ги пържим леко на сух тиган, за да облекчим пикантността. Сварихме царевицата и след това я запържихме за известно време в тиган.

Салатите са не само полезни, но и много вкусни. Този от нас е направен от пресен млад спанак, домати и споменатите рога на овена. Красиво просто, бързо и вкусно. Накрая го поръсихме с пармезан.

Картофено карпачо, спаначена салата и печени гъши гърди заедно образуват наистина проста и в същото време здравословна хармония, подходяща не само за вечеря:)