Хранителните добавки имат своите фенове, но все пак има хора, на които се хранят нови и неизвестни вещества са причина за безпокойство. Вие също ще знаете прословутите забележки и въпроси на вашите приятели, защо приемаш протеин, аминокиселини или други добавки. По-лоша ситуация възниква, когато в медиите се публикува доклад с научни доказателства за вредността на дадено вещество. Поради подобна ситуация той също е получил незаконно карнитин в черния си списък.

Какво е карнитин?

Карнитинът е амониево съединение, което има свои собствени функция в метаболизма на бозайници, растения и бактерии. В нашето тяло карнитинът се намира във всяка клетка и основната му роля е трансфер на мастни киселини в митохондриите. Освен, че премахва остатъчните и вредни вещества от митохондрии, чиято ключова функция е производство на енергия за клетъчна функция. Организмът се създава сам карнитин от две аминокиселини - лизин и метионин. През 1905 г. двама руски изследователи успяха изолирайте карнитина от месото за първи път. Въз основа на това името му е създадено, което произлиза от латинската дума carnus, което означава месо. [2] [3] [4] [6]

Карнитинът се предлага в четири форми [2] [5]:

  • L-карнитин - най-често срещаната форма, който е компонент на хранителни добавки за спортисти и помага за възстановяването на мускулите след тренировка.
  • ацетил-L-карнитин - най-ефективната форма за мозъка, полезен за хора с невродегенеративни заболявания.
  • пропионил L-карнитин - полезно при проблеми с кръвоносната система, например при съдови заболявания и високо кръвно налягане. Увеличава производството на азотен оксид, който подобрява притока на кръв.
  • D-карнитин - неактивна форма, които могат да причинят дефицит на карнитин чрез инхибиране на абсорбцията на другите му активни форми.

блог

L-карнитин и появата му в храната

Най-често срещаната форма на карнитин, използван от спортисти, както и от хора със здравословни проблеми се нарича L-карнитин. Често се смята неправилно за аминокиселина, но е така витамин или подобно на аминокиселина съединение, който е класифициран като витамин от група В. През 50-те години L-карнитинът за първи път е научно анализиран и наречен витамин ВТ. [6]

L-карнитинът се съхранява в цялото тяло, най-вече в мускулите и мозъка. Получаваме го от диетата главно от червено месо и животински продукти, но и от авокадо и соя. Човешкото тяло може да произведе достатъчно карнитин, ако го консумирате диета, богата на лизин и метионин. [6] [7]

Високи количества лизин може да се намери в следните храни [7]:

  • сирене, кисело мляко, мляко
  • плодове от дървета
  • домашни птици, риба и други видове месо

Метионин в увеличена степен съдържат тези храни [7]:

  • месо (особено пуйка), риба, ракообразни
  • млечни продукти, сирена, яйца
  • соя и боб
  • ядки

Ползи от L-карнитин за спортисти

L-карнитинът е известен главно като изгаряне на мазнини, но ползите за тялото му не свършват дотук. Това е много важно за мускулната тъкан, защото облекчава мускулната умора и болка, но освен това допринася за притока на кръв и регенерацията на мускулната тъкан. Това е една от най-популярните добавки поради 4 ключови свойства. [6]

1. Изгаря мазнините като гориво

L-карнитин и неговите въздействие върху увеличаването на производителността спортисти е обект на няколко научни изследвания. Изследвания в университета в Нотингам гледаха две групи спортисти. Първият консумира 2 g L-карнитин заедно с 80 g високо гликемични въглехидрати на всеки четири часа в продължение на 24 часа. Втората група се хранела само с въглехидрати. Резултатите показаха разлики в представянето при колоездене с ниска и висока интензивност.

Потребители на карнитин по време на бавно колоездене те изгарят 55% по-малко мускулна тъкан и в същото време да увеличи способността на тялото отървете се от мазнини с 55%. При високоинтензивното колоездене групата на карнитин има по-ниски нива на млечна киселина и по-големи количества креатин фосфат, който изгражда АТФ. Аденозин трифосфатът е основният източник на енергия по време на физическа активност.

2. Подобрява устойчивостта на умора

Изследвания в Нотингам, измерени по време на теста на велосипед и др. устойчивост на умора. Субекти, консумирали L-карнитин, те бяха в състояние да карат с 25% по-дълго. Причината за по-добрите резултати е изгарянето на мазнини в запазване на мускулния гликоген.

3. Намалява мускулната болка и ускорява мускулната регенерация

Няколко изследвания потвърди ефекта на L-карнитина върху мускулната регенерация. Вече 1-2 g дневно значително намалено увреждане на мускулите и подобриха възстановяването им след тежки тренировки. Доказано е, че е L-карнитин облекчава мускулите след обучение при здрави и активни хора.

4. Регулира притока на кръв

Ключово свойство на L-карнитина е не само способността да изгаря повече мазнини, но и подобряват притока на кръв към мускулите. По-добър приток на кръв означава по-добро снабдяване с хранителни вещества а хормони, които са необходими по време на обучение.

Според изследванията Карнитинът има и други предимства. Той е ефективен като профилактика на заболяването, подобрява мозъчната дейност, понижава кръвното налягане и възпалителните процеси, свързани със сърдечни заболявания. [5] Искате да научите повече за L-карнитин? Прочетете нашата статия L-карнитин и неговите 11 страхотни странични ефекти .

Карнитинът е вреден?

През 2013 г. новината се разпространи в медиите, че е популярна Карнитинът може да причини сърдечно-съдови заболявания. Редакторите обаче се позоваха на проучване, публикувано в списанието Nature Medicine изводите, представени в медиите, бяха различни от резултатите от изследванията. [1]

Колко загрижени за карнитина и какво точно е установило проучването? Измамата се основава на две части информация [1]:

  • изследвания върху мишки - при един щам на мишка е установено, че карнитинът насърчава развитието на атеросклероза. По време на храносмилането бактериите произвеждат вещество, наречено триметиламин N-оксид (TMAO), което уврежда сърцето.
  • сравнително проучване - В проучването са участвали 2595 участници, които са измерили възможната честота на сърдечни заболявания и високо кръвно налягане с карнитин. Резултатите показват по-висока честота на инфаркти.

Защо не една от причините не показва вредността на карнитина?

Карнитинът и неговата безопасност

Карнитинът и неговите форми се изучават от 50-те години на миналия век, като проучванията го следват ефект върху спортистите, но също хора, страдащи от дефицит на карнитин или други заболявания. В академичните среди се води дебат за неговото използване и новите изследвания се увеличават почти постоянно. Ежедневен прием на L-карнитин в количество до 2 грама обаче е безопасно за повечето хора и не причинява никакви странични ефекти.

Проследява изследванията от 2001г ефект 3 g L-карнитин-L-тартрат на ден върху здрави мъже в продължение на 21 дни. Целта на изследването е да се сравнят кръвни проби преди и след употребата на карнитин. Изследователите се фокусираха върху функционирането на черния дроб, бъбреците, както и върху съдържанието на минерали и електролити. Резултатите от проучването не показват статистически значими разлики в кръвта на участници, приемащи L-карнитин L-тартрат и участници, приемащи плацебо. От това следва, че L-карнитин-L-тартарат, използван като хранителна добавка, не го прави странични ефекти при здрави мъже върху кръвта или метаболизма. [5] [8]

Според проучване от 2006 г. въздействието на карнитин за отслабване и енергиен баланс няколко клинични проучвания. По отношение на безопасността на карнитина бяха оценени резултатите от изследването и беше определен краен срок наблюдавано безопасно ниво. Методът за наблюдение на риска показва висока степен на безопасност при дневна доза L-карнитин до 2 g, дори при продължителна употреба. Изследванията също са тествани по-високи дози без нежелани реакции, което означава, че дори по-високи дози могат да се считат за безопасни. Безопасност при продължителна употреба карнитин над 2000 mg дневно досега не можем да потвърдим научно, защото ни липсват нови изследвания. [9]

Странични ефекти на L-карнитин

След препоръчваната доза е L-карнитин безопасно. Минимални странични ефекти са докладвани при 3 g на ден и са: гадене, спазми, диария или телесна миризма. L-карнитинът увеличава притока на кръв и следователно може да повлияе на хората в риск от сърдечно-съдови заболявания. Освен, че увеличава ефектите на лекарствата, които се използват за разреждане на кръвта. [3] [7]

L-карнитинът като добавка не е регулиран и следователно не можем да потвърдим пригодността му за бременни жени, кърмачки или деца. Ако принадлежите към споменатите групи хора, със сигурност е по-добре първо да използвате L-карнитин като хранителна добавка консултирайте се с лекар. [3] [7]

За кого е подходящ L-карнитин?

Съдържание на карнитин в организма зависи от вашата диета, а също и от производството на карнитин в организма. L-карнитинът като добавка има тенденция да допълва по-специално спортисти и хора с активен начин на живот , защото им носи ползите, които споменахме по-горе.


Проучванията обаче потвърждават това нивата на карнитин също падат при възрастните хора, което той просто може помощ за добавки. Недостигът на карнитин е заплаха за пациентите чернодробна цироза а заболяване на бъбреците. Въпреки това е разумно за здравословни проблеми Консултирайте се с Вашия лекар относно приема на карнитин. [5]

Спортувате или трябва да пуснете излишни килограми? Добавянето на карнитин може да бъде от полза за вас, важно е да се придържате към него препоръчителна доза. Представихме ви тази статия научни доказателства за безопасността на карнитина и ползите от използването му. Надяваме се, че сте научили нещо ново и ако харесате статията, ще се радваме да я чуем подкрепа чрез харесвания и споделяне.