Подправките винаги са били ценна стока, а кардамонът до известна степен е негов цар. Причина?
Витамини, минерали и отличен ефект върху организма. По едно време хората не са имали лабораторни изследвания, но просто са знаели, че кардамонът им прави добри резултати. Днес вече знаем защо.
Вкусна екзотика
Люлката му е Индия, но в древността се разпространява и в други страни по света. Днес той принадлежи към петте най-скъпи подправки. Има леко сладък и в същото време пикантен вкус, нотка на лимон, но типичният му аромат се използва и при производството на парфюми. В нашите условия не е възможно да се отглежда и така се превръща в суверенна стока за внос. Малка част от него се съдържа и в подправките къри, но разбира се най-добрите ефекти са кардамонът в чист вид.
Това ще ви помогне да отслабнете
Едно от най-ценените свойства на кардамона е способността му да помага за отслабване. Това обаче не е драстично средство за отслабване, но помага да отслабвате по естествен начин. Само една чаена лъжичка кардамон на ден и ще усетите ефектите под формата на детоксикация, по-добро изпразване и храносмилане. Тялото по естествен начин започва да се освобождава от вредните отлагания и по този начин да отслабва.
Енергийна добавка
Кардамонът има голям потенциал. Съчетава се добре с кафе и не само защото съчетава езика с вкусен вкус. Той удължава стимулиращия ефект на напитката. Кардамонът е напрегнат енергизатор в Ориента и за разлика от кофеина има дългосрочен ефект.
Елиминира подкисляването
Производителите на бутилирана вода, чудотворни напитки и скъпи храни говорят за подкисляването на организма. В същото време те като че ли са забравили за кардамона, защото неговите ефекти естествено регулират pH на тялото ни до идеалното. Ето защо аюрведическата медицина го предписва не като деликатес, а като лек за много заболявания.
Той насърчава храносмилането и сексуалния живот
Силата на тази екзотична подправка се проявява не само на масата, но и в леглото. Той може да облекчи болката в стомаха и хората с лошо храносмилане започват да забелязват подобрение, когато се добавят към диетата им. Наличието на кардамон в храната допринася за по-лесното му усвояване и предотвратява подуването. Любовта и стомахът също изглежда са физически свързани, тъй като кардамонът връща загубената страст на каналите. Помага на мъжете с по-добра ерекция и стимулира либидото.
Къде с кардамон?
При толкова много положителни свойства, въпрос е само как да се използва кардамон. Можете да се насладите на напитки, сладки ястия, но също и зеленчукови сокове. Използва се в сосове, салати и за приготвяне на месо, а щипка кардамон практически няма да развали никаква храна. Напротив, вкусът му се откроява още повече.