7.6. 2013 8:00 Ягодите имат не само красив цвят и завладяващ аромат, но и много витамини и други здравословни вещества.

знаехте

Те съдържат дори повече витамин С от портокалите. Те са източник на каротин, флавоноиди, танини, желязо, калий, калций, витамин В, фосфор и други необходими вещества.

СЪЩО ЗА ДИАБЕТИК

Те съдържат само 6-9% захари, така че и те няма да навредят на фигурата ви. Те са подходящи дори за диабетици, тъй като включват още фруктоза, която не се нуждае от инсулин за употребата си в организма, и хром, който е важен за обработката на захарите.

ЗАЩИТА НА МОЗЪКА

Ягодите съдържат растителни пигменти (полифеноли), благодарение на които имат не само красив червен цвят, но и значителен антиоксидантен ефект. Те предпазват нервните клетки, като една чаша ягоди защитава мозъка ви за 6 до 12 часа.

ХРАНИТЕЛНА И ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ

Стойностите се прилагат за порция от 100 g пресни ягоди:

  • Енергия 131 KJ
  • Калории 31,35 ккал
  • Протеини 0,87 g
  • Въглехидрати 8,73 g
  • Мазнини 0,63 g

ВРЕМЕ ЗА СЪБИРАНЕ

Наистина узрелите ягоди трябва да са добре оцветени, без зелен или бял връх. Събирайте плодовете сутрин, щом росата изсъхне. Качеството им бързо намалява след откъсване. След пет часа съдържанието на витамин спада значително и характерната миризма изчезва. Ето защо, не запасявайте ягоди. Можете да ги съхранявате при температура 3 - 6 ˚C за максимум три дни.

ЛЕТНО ОБНОВЯВАНЕ

Харесвате ли мохито? Насладете му се с ягоди.

Какво ще ви трябва:

Основата се състои от същите съставки, както при приготвянето на класически мохито:

  • 4 cl бял ром
  • 7-10 листа от мента
  • 2 чаени лъжички тръстикова захар
  • 1/2 вар
  • Газирани напитки
  • 3 ягоди

Как да го направя:

Натрошете захарта с нарязаната вар, добавете и също смачкайте ягодите с мента. Добавете ром, поръсете с натрошен лед, добавете сода и разбъркайте. Украсете с листа от мента и ягода.