човек

1.8. 2015 7:30 Метаболизмът е набор от химични реакции. Това е природен феномен в живите организми, чийто организъм трансформира получените вещества, сортира ги, избира необходимите от тях и обработва хранителни вещества от тях, съхранява ги или ги елиминира. Хранителните вещества се превръщат в енергия и определят нашето здраве и това как се чувстваме в тялото си и колко можем да управляваме физически.

Храненето засяга всичко
Метаболизмът се гарантира и от храносмилането, изгарянето на мазнини, отслабването или наддаването. Точно както кръвните групи могат да повлияят на апетита ви, способността да смилате определени храни или да абсорбирате хранителни вещества от тях, това може да показва и метаболитен тип.

Като се настроим за един от трите вида, можем да създадем правилната превенция срещу заболявания и наддаване на тегло и вероятно също така да предотвратим някои диетични проблеми - храносмилателно, психическо, нездравословно налягане, високо ниво на захар и холестерол в кръвта.

Нашата диета и по този начин метаболитният тип се влияят от еволюцията, начина на живот, наследствеността, вида на заетостта, етническата принадлежност, расата, възрастта, психическото състояние, начина на живот, околната среда и до голяма степен също района, в който живеем (исторически).

Юг срещу север
Например скандинавските страни трябва да са по-близо до червеното месо и по-тлъстата риба, за да защитят тези високоенергийни храни от студа. Следователно те трябва да получават предимно мазнини (разбира се, не само нездравословни).

Южните страни, където тежките ястия са по-енергоемки поради температурата, трябва да се фокусират повече върху въглехидратите и да ядат плодове, зеленчуци, зърнени храни и по-леки риби. Нашите предци са се хранили по този начин по естествен начин. Сега, разбира се, ние сме граждански зависими от вноса и износа и навиците ни се промениха.

Три метаболитни типа
По този начин, във връзка с тази настройка, бяха посочени три метаболитни типа - протеинов, въглехидратен и смесен.

Протеиновият тип може да си позволи малко по-тежки храни. Всички видове месо и карантия, риба от различни видове, морски чудовища, по-тежки зеленчуци като бобови растения, хрян, кореноплодни зеленчуци, зеле, картофи. Той също може да се отдаде на ябълки или банани, цели млечни продукти, зърнени храни и сладки храни, особено млечни продукти и извара.

Въглехидратният тип трябва да намали малко енергийната стойност на храната. Тя трябва да се фокусира върху зърнените култури, особено под формата на тестени изделия, млечните продукти трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини, да намалят ядките и да избират основно месо от пилешко, пуешко и по-леки риби. От зеленчуци грах, домати, броколи, маруля, картофи, брюкселско зеле.

Смесеният тип е най-добър, когато става дума за разнообразие от диети. Той може индивидуално да измерва всички видове храни, в съотношение 40 до 45% протеини и 50 до 55% въглехидрати. Можете да намерите прости тестове, към кой тип майчина принадлежите, в Интернет и в гастро литературата.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар