заменим

Дял

Ако искате да промените начина си на живот и да се храните здравословно, бъдете готови, че калоричните добавки ще бъдат първото нещо, което трябва да премахнете от диетата си. Можете да ги замените с пресни или зеленчуци на скара, които обаче не могат напълно да заместят класическите гарнитури. Друга алтернатива обаче са здравословните зърнени храни или бобови растения, които не натоварват организма, но го снабдяват с редица хранителни вещества.

Пшеница

Пшеницата е белена и полирана зърно просо. Той има висока хранителна стойност и е лесен за смилане, което го поставя в списъка на здравословните добавки. Той не съдържа глутен, така че е подходящ и за хора на диета без глутен. Той крие минерали като магнезий, желязо или цинк и е отличен източник на фибри. Можете да го приготвите като готвите на пара с гореща вода и след това кипвате във вряща вода.

Кус-кус

В момента много популярна гарнитура, която сте готови в чиния в рамките на 10 минути. Малките топчета кус-кус всъщност са вид паста, която се съчетава както със солени, така и със сладки ястия. Ако искате да изберете по-здравословен вариант на кускус, предпочитайте пълнозърнест кускус. Съдържа повече минерали и фибри, което помага за по-доброто храносмилане. Приготвянето му е много просто. Просто изсипете вряла вода в съотношение 1: 2 и оставете за 10 минути в затворен съд.

Елда

Елдата беше известна особено на нашите баби, които я използваха редовно в кухнята. По-късно този тип гарнитура се оттегля на заден план, но в днешно време можете да го намерите във почти всяка храна. Елдата съдържа протеини, важен е източник на витамин Е и съдържа минерали, селен, манган, цинк и мед. Има благоприятен ефект върху храносмилателната система и помага за подобряване на имунитета или предотвратяване на ревматизъм и артрит.

Булгур

Булгурът е предварително приготвена пълнозърнеста пшеница. Приготвя се чрез готвене във вряща вода, която накисва всичко след няколко минути. Лесно се смила и има фина структура. Съдържа минерали като фосфор, магнезий или желязо и има високо съдържание на фибри. Една чаша булгур съдържа до 30% от препоръчителната дневна доза фибри за жени. Освен това има минимално количество мазнини, което го нарежда сред здравословните и вкусни гарнитури.