Храненето може да бъде завършена наука. Има храни, които могат да се ядат целогодишно, но също и такива, чието качество се влияе от смяната на сезона. Особено през зимата трябва да включим в диетата храни, които ще затоплят и ще помогнат на имунната система. От декември до февруари също трябва да избягваме избягването на храни, които погрешно смятаме за здравословни.
Храненето през зимата също е свързано със студено време. През това време тялото трябва да получава енергия, благодарение на която се затопля. Затоплянето се причинява от храни, които също се наричат ян.
От друга страна, храните от Ин, които са предназначени да охлаждат тялото, трябва да бъдат премахнати от менюто през зимните месеци. Не само охлаждането на тялото е нежелан ефект през зимата. Дори по-лошото им качество прави иначе вкусните и здравословни храни точно обратното.
Заменете ягодите с ананас
Привлекателен аромат, страхотен вкус и универсална употреба. Има и ягоди, които са сред най-популярните плодове. Но това е особено вярно през лятото, когато ягодите преживяват сезонния си връх.
През зимата обаче те изглеждат напълно различни и вкусът им е несравнимо различен. По-бледият цвят се причинява от ниското съдържание на фитонутриенти, но главно от ниското съдържание на витамин С.
Той изчезва от ягодите поради дългия транспорт и трудните условия, през които ягодите трябва да преминат, преди да стигнат до рафтовете на магазините. Съществува обаче също толкова здравословна алтернатива, чието качество не се нарушава през зимата.
Тя е ананас. Страхотният сладък вкус не е единственото положително за този екзотичен плод. Също така съдържа огромно количество витамини, благодарение на които ефективно се бори с различни заболявания, на които тялото ни е изложено постоянно през зимата.
По-традиционен, но също толкова здравословен вид плод е и ябълката, която се характеризира с високо съдържание на калций, витамин С, калий, манган, но също толкова важни витамини А, В1, В2, В6 и витамин Е.
За да поемете наистина всички тези важни вещества, консумирайте цялата ябълка, включително и кожата, която е най-здравословната част след измиване.
Доматите стават неузнаваеми през зимата
Яркочервен цвят, приятен сладък вкус и несъмнен аромат. Всичко това превръща доматите в една от най-популярните храни. Но докато през лятото външният им вид, вкус и мирис са безупречни, зимата ги прави напълно различна храна.
Те не само изглеждат и имат вкус различен на пръв поглед, но и съдържанието на здравословни вещества е значително намалено в сравнение с летния период. Затова е добре да се намери алтернатива, благодарение на която тялото получава това, от което се нуждае дори извън лятото.
За това има цвекло, което може да се използва в супи, като основно ястие, но също така и вкусна и особено здравословна гарнитура. Съдържа голямо количество витамин С, благодарение на което има богато антиоксидантно действие.
Заменете боровинките с боровинки
Боровинките също са сред видовете плодове, които бихме могли да препоръчаме само при други обстоятелства. През зимата обаче ситуацията е съвсем различна. Може да се обезкуражите да ги купувате от много по-високата им цена, която освен това не отразява тяхното качество.
Той се разгражда поради дългия транспорт, в резултат на което от тях се губи важният витамин С. Ако искате да ги замените с нещо също толкова здравословно, което не губи качество дори през зимата, посегнете към сушени боровинки.
Дали ще им изневерите, докато гледате телевизия, или ще ги изсипете в овесени ядки или кисело мляко, зависи от вас. Но определено благодарите на здравето си, защото ефектите им са наистина изключителни.
Те укрепват защитните сили на организма срещу грип, а също така помагат при диария, склероза и менструални болки. Освен това те са ефективен антиоксидант поради високото си съдържание на витамин С, минерали и също микроелементи.
Те също така помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, понижават холестерола и имат богати противовъзпалителни ефекти.
Студена ин храна
Както вече споменахме, не само по-лошото качество на храната, но и нейният охлаждащ ефект не е много желан ефект през зимата. Този ефект се характеризира с други храни, които трябва да избягвате през зимата или поне да ограничите консумацията им.
Такива храни включват например екзотични плодове, особено цитрусови плодове. Следователно при плодовете трябва да предпочитате местни видове, предимството на които е не само, че охлаждащият им ефект не е толкова силен, но и качеството им не е застрашено от дългия транспорт.
Сушените плодове също са чудесен избор, тъй като сушенето дава на плодовете точно обратната енергия на ян. Подобно е и със зеленчуците. Това важи особено за пресните зеленчуци под формата на салати или смутита.
Сладките са сред най-студените храни, които трябва да избягвате през зимата. Съдържащата се в тях захар е с изключително охлаждащи свойства.
Загрейте с чай или бульон
След като разберете кои храни трябва да ограничите през зимните месеци и кои алтернативи можете да достигнете, трябва да знаете и кои храни наистина си струва да добавите към вашата диета през зимата.
Тялото трябва да се затопли през зимата. Ето защо много месеци посягаме към чайовете през тези месеци. Сред тях трябва да се подчертае по-специално чай от джинджифил.
Тъй като обаче медът и лимонът, които обикновено използвате, за да имат ин енергия, не бива да прекалявате с тяхното количество.
Идеалното ястие през зимата е и бульон, който се вписва добре при всякакви обстоятелства. От вас зависи дали ще приготвите зеленчуци, пилешко, телешко или пилешко. Всеки от посочените има затоплящ ефект.
Киселото зеле като най-добрият избор
Сезонът на вкусните и здравословни зеленчуци и плодове отдавна е приключил през зимата. Въпреки това, тялото все още се нуждае от вещества, които го предпазват от неприятното сухо време и неговите клопки.
Това се гарантира от обикновено необичайното кисело зеле. Огромното количество витамин С, което съдържа, поддържа имунитета, който е по-податлив на бактерии и вируси през зимата.