Продуктите на BALLARINI са изключително издръжливи и много лесни за поддръжка. Моля, следвайте тези инструкции за правилното им използване. Това ще ви гарантира безкрайно удоволствие от използването на вашите тенджери BALLARINI.
Измиване и поддръжка на тенджери и тигани Ballarini
Преди първа употреба
Преди да използвате за първи път, премахнете всички етикети и стикери от новия си съд или тиган и измийте в ръце. Накиснете в съдовете малко вода и оставете да заври.
Излейте водата, оставете тенджерата или тигана да се охлади и изсушете добре. Накрая нанесете незалепваща повърхност малко олио или друга мазнина.
Съвети как да удължите живота на съдовете
1. Използвайте чиния, която съответства на размера на тенджерата или дъното на тигана. Не прегрявайте съдовете и приготвяйте храната си само на умерен пламък.
2. Не загрявайте съдовете си празни и никога не ги оставяйте без надзор на котлона.
3. Никога не изгаряйте мазни храни.
4. Винаги оставяйте тигана си да се охлади напълно, преди да го измиете.
5. Избягвайте дейности, които могат да надраскат или повредят незалепващата повърхност. Не използвайте метални предмети или инструменти с остри ръбове и не режете храна директно в съдовете с нож, в противен случай вашите съдове могат да загубят функционалните си свойства.
6. Когато използвате съдовете на керамичния плот, опитайте се да премествате съдовете възможно най-малко.
7. Ястия с незалепваща повърхност може лесно да се пере на ръка фина гъба с гладка повърхност. Никога не използвайте силни и/или агресивни химически почистващи препарати. Когато миете в съдомиялна машина, препоръчваме да не използвате агресивни почистващи препарати, а напротив, препоръчваме да използвате програмата за екологично пране при ниска температура.
8. Съхранявайте съдовете на сигурно място и избягвайте надраскване на незалепващата повърхност. Това ще осигури дълъг експлоатационен живот на съдовете. Препоръчваме използването на защитно оборудване за тигани BALLARINI.
Използване на масло и грес
Тиган с незалепващо покритие Повърхностите на BALLARINI са идеални за пържене до минимум мазнина. Има обаче разумни причини, поради които е важно да се използва поне малко количество мазнини. При печене на месо в гореща мазнина порите на месото се затварят по-бързо и месото остава сочно.
В допълнение маслото и маслото са важни носители на вкуса и са съществен елемент от гурме кухнята. Мазнините също помагат за по-доброто разпределение на липофилните витамини А, D, Е и К. Тези важни витамини могат да бъдат усвоени от нашето тяло само след разграждането им.
Кухненски прибори
Препоръчваме да използвате дървени, силиконови или пластмасови кухненски прибори. По принцип трябва да избягвате използването на остри или остри кухненски предмети, защото те могат да надраскат незалепващата повърхност.
Преди да използвате метални кухненски прибори, прочетете внимателно инструкциите за употреба на вашата тенджера или тиган.
Някои колекции, подобно на тиганите Torino, те са устойчиви на използването на метални кухненски прибори без остри ръбове.
Никога не използвайте остри кухненски прибори или прибори с остри ръбове и никога не режете храната директно в тенджера или тиган. Ако не го направите, може да съкратите живота на вашите ястия.
Термоточка
Някои продукти на BALLARINI, като напр тигани от колекцията FERRARA, са оборудвани с технологията Thermopoint. Така нареченият Thermopoint показва, че е достигната правилната температура на готвене. Никога не оставяйте металната част на дръжката, предназначена да спре топлопроводимостта, върху която е разположена Термопойнта, над пламъка на газовия котлон, под пряка слънчева или неонова светлина. Никога не използвайте телена гъба, силни абразивни почистващи препарати, разтворители или химикали като киселини и белина за почистване на тази метална част на дръжката на Thermopoint. Забележка: При загряване съдовете вече са горещи, когато Thermopoint показва тъмно зелен цвят!
Миене на ръце
Препоръчваме да миете чинии в ръцете си по всяко време. Оставете съдовете да се охладят напълно преди измиване. Винаги използвайте само мека гъба и течен препарат. Не използвайте абразивни почистващи препарати, телени гъби, прах за съдомиялна машина или почистващ препарат за кухня. След измиване препоръчваме да нанесете няколко капки масло върху незалепващата повърхност на съдовете.
Измиване в съдомиялна машина
Ако е необходимо, можете да миете тенджери и тигани в съдомиялната машина, но за предпочитане трябва да ги миете на ръка. Съдовете от суров алуминий, непокрит алуминий или въглеродна стомана обаче изобщо не трябва да се мият в съдомиялната машина. За миене в съдомиялната машина препоръчваме да използвате течен препарат за миене на съдове и да изберете програма с ниска температура на пране. Това ще помогне да защитите вашите тенджери, но и околната среда. Измиването в съдомиялната машина не влияе върху качеството на съдовете, но може да доведе до загубата на цвят.
В случай на съдове без външен защитен слой, процесът на окисляване може да се ускори, което също има видими последици. Имайте това предвид измиването в съдомиялна машина не е лек метод за измиване. Агресивните почистващи препарати могат трайно да увредят външната повърхност на съдовете и частите от непокрит алуминий. Не забравяйте да покриете незалепващата повърхност на вашите съдове с масло или друга грес след поне няколко измивания в съдомиялната машина.