Кой не би харесал хрупкави чипове. Чипсът обаче не трябва да бъде само картофи. Опитайте едно от тези мезета.

приготвим

Основата на качествения зеленчуков чипс е печенето в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий. Ако имате фурна с вентилатор за горещ въздух, температурата от 160 ° C е достатъчна. Подплатете листовете с хартия за печене. Можете лесно да създадете много тънки люспи на ренде. Разбира се, коригирайте времето за печене според дебелината на филийките.

Цвекло и сом

Почистете цвеклото, нарежете или нарежете на тънки филийки. Поръсете със супена лъжица олио,

печете 20 до 25 минути, докато стане хрупкава.

Накрая поръсете чушката със смрадлика. Достатъчно е половин супена лъжица.

Тази уникална подправка се приготвя чрез смилане на сушените плодове на сома - Rhus coriaria. Подпомага храносмилането и метаболизма. Той е особено подходящ за азиатска кухня, печене на зеленчуци и супи.

Вместо закупени чипове.

Сладки картофи с чили и риган

Нарежете два необелени сладки картофа - широки и възможно най-тънки. Смесете супена лъжица зехтин, риган и люти люспи, добавете морска сол. Намажете резените картофи със сместа. Разделете на две чинии и

печете 35 до 40 минути.

Целина с черен пипер и трюфелно масло

Нарежете обелената целина на тънки филийки, намажете с трюфелно масло, поръсете със сол и черен пипер. Поставете върху листове и

печете 35 до 40 минути.

Печен пащърнак

Пащърнакът също може да бъде основата за вкусни чипсове. Смесете супена лъжица масло и ½ чаени лъжички куркума, добавете смлян кориандър и щипка раска. Почистете два големи пащърнака, нарежете ги на тънки филийки. Поставете върху листове за печене, разтрийте с приготвената смес от масло и черен пипер и

печете 20 минути.

След изпичане поръсете подправките с ароматна смес от индийска подправка garam masala и морска сол.