След няколко дни тук имаме първия ден на есента, но вече имаме есенното време. Въпреки че грее слънце, дните са по-студени. Температурата отново бавно пада и започваме да страдаме от болести.
Най-вече това е само лек студ, който решаваме с различни чайове и легнал в леглото. Трябва обаче да сме в състояние да приготвим правилно чая, така че да има добър вкус, а също и така, че лечебните му ефекти да останат в него. Обикновено посягаме към пакетчета чай в магазините, а не към разхлабени чайове.
Изобщо няма нищо лошо в торбичките за чай от магазина, но чаените листа обикновено са толкова смлени в тях, че губят ефекта си. Затова е по-добре да купувате насипен чай, където чаените листа и другите съставки не са толкова смлени.
Джейми Оливър, световноизвестен готвач, много обича да пие чай и притежава няколкостотин сорта, които сам приготвя. Казва, че ако имате труден ден, в края на деня ви очаква чаша добър чай, през който ще се отпуснете напълно.
Точно както той може да направи своя собствена перфектна чаша чай, вие можете да си го направите сами. Всичко, от което се нуждаете, е порцеланова халба, празни торбички за чай (не е задължително), чаена лъжичка и съставки, които искате да използвате, като сушени билки или плодове.
Празните торбички за чай могат да бъдат закупени в различни магазини за чай или онлайн. Просто отворете сашето, добавете необходимото количество съставки и затворете. Това ще предотврати измиването и почистването на чашата за дълго време.
Когато наливаме чай в торбичка, трябва да приложим едно правило: една чаена лъжичка за мен, а другата за халба. Колкото по-голяма е торбичката за чай, толкова по-добре за чая.
Сега просто хвърлете сашето в чашата и го залейте с вода. Да, изглежда примитивно, но дори при заливане на чай с вода, температурите са ограничени. Черният чай трябва да се полива с вода при температура 96 ° C, а зеленият чай да се полива с вода при температура около 70 ° C.
Преди да сервирате чай, трябва да го оставите да се вари. Всеки чай се влива в различно време и особено трябва да знаете какъв вкус има за вас. Черният чай трябва да се остави във водата за максимум 5 минути. Зеленият чай има време за варене от 3 до 5 минути. След това време не забравяйте да издърпате чаената торбичка от чашата, в противен случай чаят напълно ще промени вкуса си и веществата, които съдържа, ще продължат да се отделят, правейки го по-силен.
Уверете се, че чашата ви е от порцелан. Ако не искате чаят ви да има вкус на метал, не използвайте метална халба. Също така, пластмасовата халба не е подходяща за чай, тъй като танините полепват по стените на чашата. Най-често използваме керамична чаша, която също не е подходяща, тъй като съдържа пори и чаят бързо губи температурата си. Най-подходяща е оригинална порцеланова халба. Той не оставя вкус в чая или прониква в температурата.
Ако обичате черен чай, не се страхувайте да сложите малко мляко в него. Внимавайте обаче, защото твърде много калций може да създаде мръсотия от котлен камък върху чая. Ако не искате да имате тези недостатъци на красотата в чая си, използвайте минерална вода за наливане.
Сега всичко, което трябва да направите, е да седнете и да се насладите на перфектната чаша чай.
Снимка на илюстрация: Pexels.com
Пета
Обичам да вървя напред във всяка сфера на живота. Мразя скуката и не мога да седя на едно място. Животът не е в това да се забием в нашата зона на комфорт и да не опитваме нови неща, да не ходим на нови места и да се срещаме с нови хора.